福井のフランス料理 おしゃれなランチ オススメ10店

【999投稿‼️】 着付け教室の素敵なマダムの方々と、Y先生、実家の母と私の6人で ✴フレンチレストラン『LULL』 にお伺いしました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ Y先生の運転で、楽しいドライブです♡ 車の中のお喋りもとっても楽しい〜✨✨ 坂井市三国町の海沿いに佇む築125年以上の古民家をリノベーションされた風情あるとても素敵なお店✨ 窓から日本海を眺めながらランチやディナー、アフタヌーンティーを楽しめます❀.(*´▽`*)❀. 弱冠27歳の高橋勇斗シェフは、秋に開催された国内最大級のフランス料理の祭典【ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2024】でフォーカスシェフ７人の内の１人に選出されたそうです‼ ︎(*´▽`ﾉﾉﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆ﾟ･:*｡+.♪ フォーカスシェフとは、 「自身のコンセプトを確立し、表現していること」 「地元食材や和食材の魅力を積極的に発信していること 」 「未来の星つきシェフ候補」 などを基準に選出されているそうです。 ✳スパークリングフラワードリンク ノンアルのスパークリング✨ グラスの中のお花が可愛いっ♡ (*´꒳`)/U*U\(´꒳`*)ｶﾝ­ﾊﾟｰｲ♪ ✴LULLスペシャルコース 　 通常価格13500円を10000で提供!! ❇帆立　吉川茄子 　❊アミューズ 　玉葱とベーコンのキッシュ（丸い石） 　吉川茄子（四角い石） 器からうっとり〜♡ キッシュの上にはたっぷりの帆立✨そしてザクロ♡ ❇鴨　福井甘海老
　❊アミューズ 　鴨と甘海老のタルタル ✨スペシャリテ✨ 　鴨と旬な福井県の甘エビを使ったタルタル。 　トッピングは白葱のフリットとディル、甘酒とバジル 　ソースと一緒に召し上がる一品✨ 今回のコースのスペシャリテ!! 海と山が隣接する福井県 サーフ&ターフ…海と大地を一皿で…をテーマに✨ 鴨と甘海老はお初かも… 相性抜群!!(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ そしてまたこのソースが素敵♡ ❇荒島ポーク 　❊前菜 　荒島ポーク赤ワイン煮込みサンド サワークリーム、赤ワインソースにからすみパウダーが散りばめられています。 見た目もとても美しい〜♡ ❇とみつ金時 　❊ポタージュスープ 食材を余すことなく使用されているそうです。 薩摩芋の皮の素揚げチップスがアクセント♡ ❇鰆　いちほまれ 　❊魚料理 　鰆のポワレ 　いちほまれリゾット 越のルビーと栗がたっぷりのリゾット♡ 目の前でスープをかけてくれますよ〜✨ ✳スパークリングドリンク ノンアルのスパークリングワイン♡ ❇若狭牛
　❊メインディッシュ✨ 　✨A5ランクの若狭牛のヒレ肉✨✨ もう皆のテンションが⤴︎⤴︎⤴︎ 九頭竜舞茸と美山しめじのソテー、 むかご、無花果、ツルムラサキが添えられています。 ビーフストロガノフ風ソースにはらっきょうが‼︎ 流石A5ランクの若狭牛‼︎ やわらか〜い♡ とろける〜♡ らっきょうがソースの良いアクセントになっていますね♡
 ❇フロマージュブラン　美梨
　❊デザート 三国の美梨✨とても美しいデザートです。 カモミールのクリームの風味も素敵♡ 　❊ミニャルディーズ ブールドネージュ✨大好き♡
　❊コーヒーor紅茶 ❇お土産　カヌレ アミューズからデザートまで本当に素晴らしいコースを堪能しました❀.(*´▽`*)❀. 美しく美味しいお料理に感動しっぱなしでした。 メニューに食材のみの記載は、次はどんなお料理かな？と想像して楽しめたのも良かったです。 また、嬉しかったのは、福井の地元の食材…吉川茄子、福井甘海老、荒島ポーク、とみつ金時、いちほまれ、若狭牛、美梨…が沢山使われていたこと‼︎ 高橋シェフは、自分で生産者のもとに足を運び、自分で食材を調達し、地元の食材を活かしたメニュー作りをされているそうです。 漁師さんや農家さんの思いを聞き、その上で料理をすると、自分の身も引き締まり、「絶対に無駄にはできない」いう気持ちが持てるそうです。 今回、高橋シェフがフォーカスシェフに選ばれたことで勿論お店も注目もされることでしょうし、今後の益々の活躍にも期待したいです。 と、皆が親戚のおばちゃん感覚になっちゃうとてもチャーミングな高橋シェフでした。 「来年のレストランウィークにも是非また高橋シェフに会いにいきましょうね♡」と約束しちゃった私たちでした。 でも…それまでにアフタヌーンティーにも行きたいなぁ〜 とっても美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ 20241011 ✡2025-13

『イルヴァビヤン』に行ってきました〜✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 月に1〜2回、母と、木曜日が半ドンの末の妹と一緒にランチを楽しんでいます。 今回は、ずっと気になっていたこちらに、ランチにお伺いしました♡ 勿論予約済みです〜✨ もうすぐだなぁ〜とワクワクしているタイミングで、®️友のnorikoさんが、『イルヴァビヤン』さんを投稿されていました‼️ norikoさんのレビューを拝見し、期待が高まります〜♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪ 3人でメニューを前に悩みます… 「前菜…美味しそうだよね〜」=妹 「絶対美味しいわ〜」=私 「お母さん、それ食べたい♡」=母 「行っちゃう？」=私 「行っちゃう〜♡」=妹 という訳で、 ＊イルヴァビヤンランチB デセール付き　¥3250 （税別） 前菜の盛り合わせ、スープ、パン、ドリンク メインは6種類から選びます♡ ・本日の鮮魚（カマスとサワラ）とほたて貝のポワレ　 しいたけとホタテ貝の軽いバターソース =母・私 ・スペインテルエルポークの網焼き　 グリーンカレー風味=妹 デセールは、桃のコンポートバニラアイスクリーム添え ＊フランスノルマンディ地方の香り高いバター ＊ノンアルコールスパークリングワインCeleble 梅貝とキノコのブルギニヨン 海老のオーブン焼き　カフェドパリバター風味 青森けんこう豚のパテとブリーチーズのカナッペ の、前菜の盛り合わせが目の前に〜♡ もう見た目でテンションあがります⤴︎⤴︎⤴︎ どれも美味しい〜٩(๑>∀<๑)۶ 梅貝も大好きだけど、海老も大好き〜❣️ 殻も香ばしく全部食べちゃいました♡ パンにはオリーブオイルが付いているのですが、妹がどうしてもノルマンディ地方の香り高いバターが気になる〜と✨ 250円ですが、3人でシェアすれば良いよね♡ 当然、イズニーバターです✨✨ なめらかで優しい味わい…バターだけでも食べられるくらい美味しい〜❣️ 永平寺御陵玉ねぎ冷製スープ 器も冷たく、一口目でもううっとり♡ 風味がなんとも言えません〜❣️ メインの本日の鮮魚とほたて貝のポワレしいたけとホタテ貝の軽いバターソース ✨ この日はカマスとサワラ♡ お魚は、皮はパリパリ✨身は柔らか〜い✨ ソースがお魚によく合う〜 そして、こちらも大好きなホタテ‼️ もう文句なしに美味しい〜❣️ スペインテルエルポークの網焼き　グリーンカレー風味も味見〜✨ グリーンカレーとヨーグルトで豚肉をマリネし柔らかくし香ばしく焼き上げているとのこと♡ 豚肉も柔らかくとても風味良く美味しくいただきました❣️ そして〜 黄金桃のコンポート✨✨✨ ナッツとヌガーグラッセ✨バニラアイス✨ 桃のコンポートは期待通り♡ でもナッツとヌガーグラッセがめっちゃ美味しい〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ もう、ずっと食べていたいくらい❣️ コーヒーも勿論美味しくいただきました❤️ ごちそうさまでした*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* "美味しいから、心地よいから、毎日でも通いたくなる。 ふくいの旬を閉じ込めた、幸せお昼ごはん。 地元・ふくいの旬の食材を積極的に盛り込んだ、彩り豊かな特製ランチ。毎日ランチライムに目掛けて焼き上げる、サクサクのパイとふるふる柔らか生地の名物・キッシュをはじめ、お肉やお魚料理など、常時4～5種のメインの中から選べる「イルヴァビヤンランチ」は、ポーションもしっかりめで、お腹も心も幸せで満たされます。カジュアルな「パスタランチ」も大好評。 お昼どきになると、美味しいものに目がないマダムやカップル、おひとりさまのビジネスマン・ビジネスウーマンたちで店内はにぎやかに。シェフの仕事ぶりを間近で見ながら食事が楽しめるカウンター、ガーデンが望める窓際のテーブル席など、みなさん思い思いの“お気に入りの席”に座って、午後の元気をチャージしています。" HPより はい❤️ 午後の元気✨チャージさせていただきました〜 美味しいから、心地よいから、毎日でも通いたくなる…その通りでございます( •ॢ◡-ॢ)-♡ （2020/8/13）

誕生日もやっぱり、美味しいものが食べたい ずっとディナーに行きたかったLe PLUS MUCHOに1.5年ぶりに行ってきた ランチタイムはもちろん、ディナータイムも満席のイメージがあった為、電話予約してみると空いてるとのこと スペイン料理とフランス料理が食べれる 2人のシェフの料理が食べれる パテ・ド・カンパーニュ イカスミのパエリア 仔羊のロースト 黒いチーズケーキ 前菜に戻って キッシュ・ブルー 何を食べてもやっぱり美味しい また、ディナーに行きたい #スペイン料理 #フランス料理 #ダブルシェフ

【フレンチでお誕生日お祝いランチ✨】実家の母と末妹、娘と三世代母娘4人で『Lajitto』さんにお伺いしました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 娘からのリクエストは「デザートの美味しいお店♡」 お母さんに任せなさい‼︎ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) 事前にお席だけ予約しました。 ランチは3種類✨ お魚とお肉両方食べたいし〜 でも娘はそんなに量は食べられない… 今回はBランチにしました。 ✴Bランチ 　❊前菜 　❊スープ 　❊メイン　魚、肉盛り合わせ 　❊デザート 　❊コーヒー、紅茶 　❊パン ❇グラスワイン ❇ジンジャーエール 先ずは末妹と娘が乾杯✨ 程なく前菜が届きます。 ❂ほうれん草とベーコンのキッシュ ❂鶏胸肉のサラダ　人参ラペ ❂生ハム ❂豚肉のパテドカンパニー 美しくひとつひとつの前菜がとっても美味しい〜 スープもふわっふわのエスプーマが何とも言えません♡ パンはアボカドオイルでいただきますよ。 メインのお魚とお肉の盛り合わせは、さわらのロースト＆霧島ポークのグリエ✨✨ お野菜もたっぷりで彩りが美しいです。 毎日、福井県大野で採れた新鮮な野菜を仕入れていらっしゃるそうで、できるだけ地産地消を意識しているとのこと。 素材本来の味をシェフのおかげで堪能できます♡ あ〜もう美味しすぎて幸せ❤️ デザートは、近々お誕生日の末妹と、12月にお誕生日だった娘のために、パースディプレートをお願いしておきました♡ ドリンクは4人共お紅茶です。 ❂りんごとブラックベリーのタルト ❂アールグレイを使用した紅茶プリン ❂フルーツ盛り合わせとピスタチオアイスクリーム キラキラなパースディプレートに末妹と娘は大喜び❤️ パシャしていないのに、説明そこそこに食べようとする娘に「まだあかんて！写真撮ってから‼︎」と言う私… プレートをもってにっこりする娘もパシャしましたw プリンの上にはメレンゲを乾燥したお菓子がのっかっていてそれがまた美味しい〜(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ 母と私は通常のデザートで、紅茶プリンにメレンゲとフルーツが添えられています。 母はプリンが苦手なのですが、「このプリンは食べられるわ〜♡」と喜んでいました。 大好きなアールグレイ風味だったからかな？ 末妹は母とデザートをシェアしていますが… 娘は抱えて食べています…あ‼︎ ピスタチオのアイスはちょっぴりくれました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ バースディプレートは、+500円だったので、次回からは全て+500円のデザートにしようっと(*´艸`*)ﾌﾌ 店内は予約のお客様で賑わっていました。 またお伺いします✨ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 2021福井ミシュランを楽しもう㊳ 20240211

お友達におすすめされ、早速訪問！！ 久々のフレンチ〜✨ 雨振り平日、当日予約で入れました。 ステキな外観のお店。 入ってもやっぱりステキです。 私はショワランチ¥2,500 旦那様はサミュゼランチ¥3,000（＋300お肉ランクアップ） サミュゼランチはデザート付いていて、メインが違います。 私は豚、旦那様はヒレ肉と魚どっちも楽しめるメインです。 豚肉カツレツ、ボリュームあります！ ジューシーおいしいです！！ ですが、私のお気に入りは前菜とスープ✨ すごく美味しかったです。 ゆっくりのんびり、ステキな時間を楽しめました。 全体的に年齢層高めのお店です笑 ご馳走様でした。 又行きます(^^)

ランチでお邪魔しました サーモンと豚ロースの塩麹焼きが少し味が濃い目でした。私は薄味が好きなのでもう少し塩分控えめが良かったかなーとは思いましたがそこは好みですね！値段も手頃だし美味しかったですよ #食欲の秋キャンペーン

【ダイナースクラブフランスレストランウィーク2024】 フランス料理をとことん楽しむ25日間✨✨ 着付け教室の美味しいお店のアンテナの高いMさんから若女将経由でフレンチのお誘いがありました٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ 今年は、9月20日〜10月14日までフランス料理をとことん楽しむ25日間として【ダイナースクラブフランスレストランウィーク】が開催✨✨ 着付け教室の皆様とは別なお店をご一緒することになりましたが、折角なので色々お伺いしたくなり、久々に『Grand chef KUZE 』さんに電話にて予約♡ 実家の母と末妹と3人でお伺いしました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ ✴フランスレストランウィークランチコース　5000円 ❇オードブル盛り合わせ 福井サーモンのマリネとスモークサーモンのマリネ 人参ラペとベビーリーフ？ カボチャのキッシュ 生ハムチーズ、鴨のスモーク 牛肉のアスピック ❇福井県産カボチャのスープ　カプチーノ仕立て ❇福井県産スズキのポアレ フランス産グリーンマスタード風味クリームソース ❇国産牛フィレのポアレ　ポルチーニ風味　 季節の野菜添え ❇マンゴーのムースと季節のフルーツ ❇コーヒーor紅茶 ❇パンとオリーヴオイル ✡グラス白ワイン×2…末妹 　福井梅スカッシュ…私 オードブル盛り合わせから美しく美味しい✨ 末妹も白ワインに合う〜と喜んでいます。ｵｶﾜﾘｼﾃﾀｼ♡ カプチーノ仕立てのスープはトリュフの香りが堪りません(*,,˃ ᵕ ˂ ) ｲｲﾈ♡ 此方のお店のスープはいつ頂いても本当に美味しい〜♡ パンは雑穀のパンとブリオッシュ✨ オリーブオイルが添えられています。 どちらのパンもあったかいです。 そしてお魚のメイン✨ 美しい器に映えます♡ スズキのポアレは表面がカリッと焼かれていて白身部分はふわふわ〜 マスタード風味のソースがピリッとお料理を引き締めます。 そしてお肉のメイン✨ めっちゃやわらかく美味しいフィレです。 マデラ酒風味のソースと説明がありました。 マデラ酒を調べてみたら、ポルトガルのマデラ島の特産品で、日本ではあまり見かけないお酒とのこと… 現地でも高級酒として名高いので、当然マデラソース自体も高価なものだそうです。 そして、フランス料理に使われることが多く、フォアグラや牛フィレ肉などの高級食材に合わせると美味しいと言われているそうですよ〜(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ マンゴーのムースとお紅茶を楽しんでいると、シェフがテーブルまでご挨拶に来てくださいました。 シェフのお話では、此方のメニューの予約は数えるほど…とのこと… 福井新聞系列の情報発信サイトでも【ダイナースクラブフランスレストランウィーク】の開催のことは紹介されていたのですが…以前はダイナースクラブの会員だけしか予約できなかった？からかな〜 まぁ私も実は今回初めてInstagramの公式サイトをフォローしたのですが… 久々に福井のフレンチを楽しみます(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 味だけでなく、 視覚・嗅覚・聴覚など 五感すべてで お食事を楽しんで頂きたいと 思っております。 お昼は気軽にご利用頂けるカフェとして。 夜は多彩な演出でお食事を楽しく。 クーゼーのコンセプトである「食楽」を 存分に味わっていただきたいと 思っております。 クーゼーで素敵な時間を お過ごしください。 （HPより） 五感で楽しむ「食楽」✨✨ 楽しみました〜❀.(*´▽`*)❀. 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20241003

【長男夫婦と①】【✲*｡Happy Birthday｡*ﾟ✲】 9月の連休を利用して長男夫婦が帰省しました。長男は冬にひとりで帰省しましたが、Nちゃんは昨年の6月以来2回目の福井です。 リクエストを聞くと、昨年リニューアル中だった福井県立恐竜博物館に行きたいとのこと。 そして「福井に帰ってきたときに、お母さんがいつも連れて行ってくれるお店にNちゃんも連れていきたい」とのことで母は張り切りました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 金曜日、仕事を終えてから北陸新幹線で福井に帰省した長男夫婦♡ｵｶヽ(´∀｀ )ﾉｴﾘｰ!! 私の顔を見るなり「お母さん‼︎ごめん‼︎お土産ひとつしか買えんかった‼︎」とのこと…あら…ｻﾞﾝﾈﾝ… リクエストのお店はどこも凄い行列だったようです。 翌日朝食を食べて予約した『la clarté』さんに向かいます。 我が家から車で30分弱,加賀温泉郷と永平寺町を結ぶ、美しい自然に囲まれた竹田地区。元保育園の建物をリノベーションした木のぬくもりを感じる素敵なレストランです。 此方は予約必須のお店です。毎回必ず予約します。 「本日満席」と記載がありました。 『恐竜博物館』の予約の時間があるので前以てメニューも予約しておきました。 少食なNちゃんには少し多いかな？ 食べきれなかったら長男に食べてもらえば良いよね〜 ✴ PÂTE ×4 ❇PLATEAUのケヤキプレート 　　自家製ソーセージマスタード＆野菜のソテー添え 　　自家製生ハム 　　リーフサラダ 　　　(季節のフルーツを使ったビネグレット） 　　まり椀に入った日替り前菜一品 ❇薪火焼きクロワッサン（フランス産） ❇野菜スープ ❇本日のパスタ ❇ドリンク ✴デザート 先ずはケヤキプレート✨ 竹田地区のケヤキプレートに鯖江の河和田地区でデザインしてもらった木製の器・桜の木のパン皿や栃の木で作ったまり椀が使用されています。 大野の荒島ポークを使用した自家製ソーセージ 牡蠣のオイル漬け 海老のエスカベッシュ 自家製生ハムサラダ じゃがいものキッシュ 毎回この豪華なプレートには感動します✨ 初めてのNちゃんも「凄〜い!!」と大喜び♡ ❇薪火焼きのクロワッサン ❇バターナッツかぼちゃ冷製スープ ❇アマトリチャーナ ❇紅茶 ✴デザート 豆乳とオリーブオイルのガトーショコラ マスカルポーネのアイスクリーム この日は長男のお誕生日✨ そして私達夫婦がパパとママになった思い出深い日でもあります。 結婚してしばらく子どもに恵まれなかった私達夫婦。 私が大学受験時に患った帯状疱疹が原因で普通の人より妊娠のチャンスが少ないことがわかりました。 お医者様から排卵誘発剤で妊娠のチャンスを広げましょうと助言をいただきそれから直ぐに妊娠出産。 次男と末娘は排卵誘発剤無しで授かりました。 昨日のことのように思い出しますが、もうあれから28年も経ったんだなぁ〜 お孫ちゃんの顔も早く見たいけれど…子どもが授かるまで周りから「赤ちゃんは？まだ？」と散々言われて辛く悲しい思いをしたのでそこは温かく見守ろうと思っています。 スタッフさんのお気遣いで早めにランチを食べ終えることができ、余裕を持って次の目的地『福井県立恐竜博物館』に向かいます。 森の草木や葉についた朝露に 太陽の光が差し込んで光り輝く様子は 人の心を幸せで包み込みます。 竹田の里山にまたひとつ "光"となる場所が増える事を 皆さんに喜んで頂くため la clarté ラ クラルテ（仏語で光、輝き、光明） と名付けました。 （HPより） 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20240914 ✡福井ミシュラン店を楽しもう ㊵

199投稿目は、『ビストロ moustache』✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ BESTが続きます✨✨ 以前から気になっていたのと、®️miyukiさんのレビューを拝見し、予約〜❤️ はい♡恒例の母娘美食ランチ✨でございます♡ 恒例の母娘美食ランチ…みきさんからコメントして頂いたので、これからは使わせていだきます❣️ 実家の母と末の妹と今回も3人でお伺い〜♡ 長年フレンチやイタリアンのシェフとして腕を磨いた、髭のオーナーシェフのビストロと聞いており、期待が高まります♡ 車は道を挟んだ駐車場に停められます。 店内は、アンティークな雰囲気♡ おしぼりが冷たくて良い香り♡気持ち良い〜 ＊今日の日替わりランチB ¥2150 （税別） ＊レモスピ　¥500 ＊スピリッツ　¥500 ＊ノンアルコールスパークリングワイン ヴァンドームクラシック　¥700 ・前菜 サーモン キュイ ラヴィゴッドソース このサーモン✨めっちゃ美味しい〜❣️ 火の入れ方が絶妙〜 それにこのソース‼️美味しすぎます( ๑>ω•́ )۶ はい♡前菜からリピ決定〜✨✨ ・スープ バターナッツかぼちゃのポタージュ あまい♡優しいお味でほっこり〜 あ〜美味しい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° ・メイン 国産鶏もものヴイエノワーズ（チーズのシート焼き） フランス産鴨むね燻製ロースト　＋400円 A5黒毛和牛もものグリルトリュフ醤油　+700円 今回も3人でシェア〜✨✨✨ 鶏ももは皮はパリッパリ♡中はし〜っとり♡ 鴨むね燻製ローストは香りが先ず好き❣️ この柔らかさ！美味しさ❤️ たまりません〜٩(๑>∀<๑)۶ そしてA5黒毛和牛もも♡ 「ママとお姉ちゃんで1切れ半分こでいいか〜 末妹ちゃん、1切れ食べたい〜♡」 どうぞどうぞ笑 末妹は、いくつになっても甘えん坊です笑 でも…さすがに美味しい〜٩(๑＞◡＜๑)۶ ・自家製バターブレット このバターブレッド‼️ こんなに美味しいパンは久しぶり✨✨ 美味しいだけでなく、かなりのボリューム♡ 追加は1個60円⁉️ テイクアウトしたいくらい美味しい〜 ・デザート 黒板から選びます♡ 悩んだ〜悩みますよ…だってどれも美味しそう♡ デザートは無くなり次第変更されるそうです。 長野産白桃のタルト　+250円　=母 プラリネ・バスクチーズ　=末妹 生オレンジとクリームチーズのパルフェグラッセ=私 母と妹からもひとくちもらいましたが、デザートもレベルが高すぎる〜✨✨ デザート…テイクアウトしたいなぁ〜 でも今から色々行くしなぁ〜 また次回に♡ 紅茶のカップも可愛くて、美味しくて♡ 末妹がオーダーしたアルコールは、量もたっぷりでかなり美味しかったそうです♡ 母と私は、ノンアルコールスパークリングワイン✨ヴァンドームクラシック✨✨ ノンアルでもじゅうぶんです♡ 手間をかけ、心を込めた本格的なフレンチ✨✨ 全てのお料理からオーナーシェフの想いが伝わりました♡ 全てに大満足です❤️ そしてお会計♡ え‼️安っ‼️‼️ そっかデザート付きで2150円だもんな〜 本格的なフレンチをリーズナブルに味わえるのは本当に嬉しい〜٩(๑>∀<๑)۶ アルコールもお得なお値段で、末妹はガン見していました〜 次回は皆で夜に来たいね〜 今日は別薔薇は無理そう〜笑 ごちそうさまでした*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* 月末月初6連勤…ヘロヘロです〜笑 今日は昼出… お夕飯のチキンカレーは出来た！ あと2日頑張ればご褒美が✨✨ 頑張るぞ〜(๑•̀∀- )و （2020/8/27）

新年初のBESTは『bistro Un』のご紹介です❤️ 昨年12/10…実は昨年ラストの実家の母と末妹との恒例美食ランチでお伺いしました〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 2020年5月1日…コロナ禍の中OPENしたお店です。 築100年以上の蔵をリノベーションされた店舗✨ ®️miyukiさんが結婚記念日に娘さんが予約してくれていかれたお店…ずっと気になっていました♡ 「福井でしか食べられないもので」 「福井では食べられないものを創る」 東京からIターンした高田太賀氏によるビストロ✨ 勿論予約済みです♡ 笑顔の素敵なスタッフの方が案内してくれます♡ ランチコースは2種類✨✨ しっかり味わいたいので2490円のコースでお願いします。 いつもなら３人別々のメニューでシェアを楽しむのですが、同じ物でとのことで悩んで悩んで決めました。 ✴Premium Course　 　Pasta　ズワイガニと生雲丹のアメリケーヌクリーム 　Meat　 ハンガリー産鴨 胸肉のロティ　 ✴Lunch Drink 　90分飲み放題 ✴Non Alcohol Wine 　白　シャルドネ 末妹は大抵いつも3杯飲むので、90分飲み放題にしちゃいました( *´艸`)ﾌﾌﾌ お姉ちゃんはハンドルキーパーノンアルです♡ お水ではなく、アールグレイがポットで置いてあります。 ＊Apptizer Mist もう…こちらが目の前に置かれた時にBESTもリピも決定していました〜(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ 素敵すぎます〜✨✨ 今回もしっかり録音しましたよ‼️ お断りすると少しビックリされていましたが丁寧に説明してくださいました♡ ☆カップに入っているポタージュ あわら市の富津金時を使った温かいポタージュ ☆ウフマヨ 鰹節が乗っかっていて下のソースはトリュフ風味 フランと呼ばれる茶碗蒸しのような食感、九頭竜舞茸で出汁をとっているとのこと ☆九頭竜舞茸とエリンギを使用したバルサミコマリネ ☆クミンとナッツが効いたキャロットラペ ☆生ハム　ハモンセラーヌとサラミ ☆フォアグラムース、金色のスプーンのペタクリスピーをスプーンごと瓶に入れてかき混ぜて味わう ☆胚芽を使った栄養たっぷりのパン ☆スモークしたサーモンにキャビアとマスカルポーネシャンティの白いソース　マスカルポーネを泡立てたソースの中にレモンと数種類のハーブで作っているとのこと ☆福井県産の緑の葉野菜は自家製のオニオンドレッシングで さぁ✨✨ 湿気に弱いので是非一番最初にと言われたベタクリスピーのスプーンをフォアグラムースに入れて混ぜ混ぜ〜 パチパチの食感が楽しい〜♡ ずっと耳元でパチパチ言っています( *´艸`)ﾌﾌﾌ どれも本年に美味しい〜♡ 野菜のお味がしっかりしていて更に魔法がかかった感じです(๑´꒳ก̀ )✩ ＊ズワイガニと生雲丹のアメリケーヌクリーム ズワイガニ、生雲丹、そして青さ海苔の濃厚な香り✨ パスタはオリジナルの生パスタで、富山のシクヤ製麺所さんと共同開発している麺だそうです♡ 冷めても美味しい麺…冷める前に食べ切りましたが、 本当にモッチモチ‼️ こんなに美味しい生パスタは初めてかも〜 麺だけではないですよ〜ズワイガニと生雲丹も最高です これは他の種類も食べたくなってきました❤️ ＊ハンガリー産鴨　胸肉のロティ 三国産のベビーリーフが添えられています♡ こちらは根っこごと食べられるとのこと✨ ソースはオレンジと菊のソース✨ 福井は越前打刃物も有名です‼️ 何店か越前打刃物を使用されているお店に出会いましたが、どちらのお店も素晴らしいお店ばかり✨ こちらは、龍泉刃物のナイフ♡ 惚れ惚れするくらい素敵です(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ｽﾃｷ♡ 切れ味も最高〜力なんていりません… す〜っと切れます♡ 鴨も火の入れ具合も絶妙で美味しい❤️ ＊本日のデザート ショコラとホイップクリーム 少し生姜が効いていました♡ 末妹は既に5杯目…( *´艸`)ﾌﾌﾌ どれもグラスにたっぷりで、大満足していました。 そして、自家製漬け込みフルーツサワーが、こちらのデザートにピッタリと喜んでいました♡ また、デザートと共にメッセージの書かれたお手拭きが♡ ひとりひとりに合わせたメッセージ✨ 素敵です❤ お料理もお店のスタッフの方も最高でした✨ また親切な女性のスタッフの方にお会いしたいな♡ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした✨ 「空間に興味を持ってもらい、食材に興味を持ってもらい、伝統工芸に興味を持ってもらうことで、福井に興味を持ってもらえる場所にしたい」 福井LOVE伝わりましたよ〜❤