更新日：2024年10月26日
毎日のご飯が楽しみになる、やさしい味わいのへしこふりかけ
【へしこのふりかけ】 塩分控えめ、甘みもあってマイルドな乾燥タイプ。 妻の口には合うようです。私にもふりかけとして普通にうまいです。ただ、故郷ふくいのソウルフードとしてのへしこ(鯖の糠漬け)に親しんできた身としては塩気が強く、旨みが濃い、へしこをふりかけで再現するのは無理があるなぁ。焼きほぐしが良いなぁと改めて思うのです。 #へしこ
宿泊者向け朝食。コロナ対策で宿泊客準備のマスクと、ホテル準備の使い捨て手袋。入場制限はなく三密を避ける為に開始時間(am6時)前にフロント横の会場に行くとソーシャルディスタンスない列。座席も最初は皆、1席離すも続々来るので間隔で開けた席も埋まってしまう。 無言でソッコー食べて、逃げるように会場を後にした。 メニューは可もなく不可もなく、フツーのビジホ飯ですが、味噌汁熱々、ご飯もべちゃっとはしていない様でした(今回はご飯頂いていません) ご当地メニューとしてはカニかま天でしょうか。 ごちそうさまでした。 #朝からでも食べ易い #朝食が食べられる #ルートイン #敦賀
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