更新日：2025年05月25日
絶景とともに楽しむ、ライブ感たっぷりの贅沢鉄板焼ランチ
金沢市内で1番高い建物、ホテル日航金沢の29階にある【鉄板焼 銀杏】でランチをいただきました♬ 魚料理と黒毛和牛ステーキのおまかせコース！ ・甘海老のタルタル、キャビア ・ホッキ貝のソテー、菜の花と三つ葉のリゾット ・平目のソテー、のとてまり、オニオンヌーボ、 ・鰤のフレーク、水菜、蕪のソテーサラダ仕立て ・国産黒毛和牛イチボのステーキ 生麩、五郎島金時、独活 山葵、生七味、竹炭塩、梅鰹、さくら醤油 ・ガーリックライス、お味噌汁 ・デザート ワインはペアリングで4種！昼酒最高〜٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶♡ そして、目の前でLive感たっぷりな調理の様子を見れて楽しく美味しく大満足！！ 本来ならば金沢市内を見渡せる絶景が楽しめるけど、 この日はホワイトアウトでまーっしろ(◞‸◟ㆀ) でも、最後の最後に雪化粧した金沢を楽しめましたよ♬ （2025年2月上旬訪問） #肉食女子 #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #女子会ランチにおすすめ #ビジネスランチでもOK
肉の食べ比べと卵かけ御飯は、店内名物間違い無し。鉄板焼きの店
東山茶屋にあるかいどうさんの紹介でこちらへ。 かいどうさんは一番好きな鉄板焼屋さんなので期待しています。 雲丹が食べたくて雲丹を使ったコースをオーダー。 無茶ぶりにも丁寧に対応していただきました。 メインのお肉の牛タン、〆のトリュフトリュフ卵かけご飯が特に美味でした。
炭火で香ばしく焼き上げられるステーキと、旬の食材をふんだんに採り入れたおもてなし
クロスゲート金沢2階にある【和牛ステーキ割烹だいすけ】へ初訪問♬ ステーキ割烹って珍しいですよね〜！ワクワク♬ 店内は赤を貴重にしてあり、カウンター席、テーブル席、半個室もあって、デートにも会食利用にも使えそうな感じです！ ☑︎山の幸 海の幸 厳選山海ステーキコース 17,600円 ・前菜は、金沢産とろ湯葉。金時草と加賀れんこん入りもずく酢 ・イタリア産プロシュートの生ハムサラダ、自家製オレンジドレッシング ・宮崎牛のローストビーフ。生肉の梅と山葵の和え物。 ・やわらかアワビステーキ ・和牛しゃぶしゃぶ、源助だいこん ・ヒレステーキ120g ・ご飯、お味噌汁、香の物 ・デザート、葡萄のグラニテ、ブリュレ こちらのステーキは炭火焼！！余計な脂やアクが落ちて、びっくりするほどの柔らかさ(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) ジューシーで旨味も強くて美味しい〜！！ これ食べたら鉄板焼きのステーキは食べたくないかも！って思っちゃうぐらい。 めちゃくちゃ美味しかったです！これはリピート確定♡ #お肉の質が高い #肉食女子 #噛む度に肉の旨味 #とろけるように滑らかな肉 #リピート決定 #お通しからすでに美味しい
お宿の晩ごはんはツレのリクエストの鉄板焼きです。温泉旅館で鉄板焼きがいただけるのはなかなかレアです。 お肉です。蟹です。鰤です。みんな鉄板で焼かれます。お肉なんて火炙りです(笑) シェフのパフォーマンスもあり美味しく楽しい時間を過ごせました。 このあとは温泉に入って日頃の疲れを癒してきます。あまり疲れていませんが(笑) #石川 #山中温泉 #日本料理 #鉄板焼き #蟹
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