石川の無国籍料理の人気店【穴場あり】

金沢の夜、2軒目。 行こうと思ってた お店は満席だった為、 また近くで賑わっていたこちらへ。 ギリギリ入れて ころ柿とドライイチジクのバターと 海老まるごと蒸し餃子をアテに すだち香るジントニックで。 どちらも美味い。 腹がいっぱいで あまり食べれませんでしたが お店は まあ女性多数で大賑わいしてました。 #ルロワと満月とワイン #金沢 #金沢グルメ #金沢ハシゴ酒 #野町 #野町グルメ #野町ハシゴ酒

暗めの温かい照明に包まれた店内は 人がいっぱいでした！！ カウンターもありました！！ カクテルの種類が多かったです！ ビールも色んな種類があって グリーンバナナビールを頼みました！ グリーンバナナの液体をビールで割ってる？ かんじの飲み物でしたが 飲みやすくて美味しかったです！ 料理もつぎつぎと出てきたので 待ち時間もほとんどなかったですし 手作り感があってどれも美味しかったです！

本日のランチは以前から気になっていたアジア多国籍料理のお店へ。石川県金沢市の湊町大野のちょっと分かりにくい場所にお店はあります。 ランチは３種類でアジアンランチとタコライスに。お洒落カフェだからボリュームは大したことないだろうと思ってましたがどちらもかなりボリュームがあります(笑) アジアンランチ、グリーンカレーいいお味です。優しさの中に辛さがありこれ好きです。タイ風やきとり、これも好き。生春巻き、カットしてないので恵方巻きのよいにぱくりと食べます。いろいろ食べれてどれも美味しい。 タコライス、見た目に２～３人で取り分けるサラダです(笑)　乗ってるひき肉がいいお味、サラダにもライスにも合います。ボリュームはありますがほぼサラダだしいいお味なのでぺろりです。 １人でやられてるのでタイミングが悪ければ提供まで時間がかかりますがそこはゆったりとした時間をお楽しみください(笑) #金沢　#大野　#アジア多国籍料理　#タコライス　#グリーンカレー　#タイ風やきとり　#生春巻き

加賀大聖寺川畔に佇み、川風に吹かれながら味わう刺激たっぷりのタイ･ベトナム料理中心の[SPICE]さん。 今日は、タイ料理に拘ってみた(^-^) 【ガイホー･バイトーイ】(￥690) 【タイ風焼きナス】(￥￥580) 【タイ風ピリ辛つけ麺】(￥￥780) 【白ワイン】(￥480) をいただく。(驚く程、リーズナブル) 実は、タイ料理を好きだが、余りよく分かっていない。でも、此方は田中シェフが現地で食べて美味しかったものを選んでメニューにしているので安心。 それ故、食材が調達出来ないこともあり、敢えて、国内の素材を積極的に使われてもいる。それが「シェフのおすすめメニュー」である。 先ず、定番メニューからの"ガイホー･バイトーイ"は、タイ風鶏のから揚げ、バイトーイの香ばしい葉を使った鶏の包み揚げである。一見、チマキ風でもあるが、バイトーイ葉の蒸し揚げ効果もあって、鶏の旨味が香り高く封じ込まれ、肉質も柔らかく、タマリンドの酸味のあるつけ汁と共にいただくと、実に美味である。(白ワインが自然と進む(^-^)) 次は、シェフのおすすめメニューから"タイ風焼きナス"は、石川県産を使った焼き茄子で半熟卵のタレを囲んで供された。黄身を崩して茄子に絡ませていただく。通常、生姜や味噌と絡めて食する焼きナスとは別料理。(コレまた、サッパリと冷えた白ワインによく合う(^-^)) そして、コレもシェフのおすすめメニューからの"タイ風ピリ辛つけ麺"。所謂、ビーフンを紫キャベツ、デニッシュ、パプリカの千切りをまぶして、別皿に取り、よく煮込まれた鶏肉のピリ辛スープをかけていただく。本来、味のないビーフンが、野菜の甘味、鶏の旨味、スパイシーなスープが渾然一体となってウマイ❗その一言しかない。 〆に、遅い夏休みを家族と台湾で過ごされ、奥様が選ばれた台湾茶と、今、チョッとブームになっているパイナップルのケーキを出して下さった。私も嘗て仕事で訪れた台湾の話で、ご夫婦と盛り上がる。 (暫くすると、シェフのお気に入り料理に台湾料理が加わるかも･･･････ワクワク(^-^)) ＃秋の味覚