更新日：2026年04月17日
小松駅前で味わう、濃厚ルーとサクサクカツの金沢スタイルカレー
小松ではメジャーなカレー(^o^)/ 小松出張でランチ かなり久しぶりにこのカレーをいただきました トンカツは薄めながら揚げたてサクサク ルーの味はそんなにスパイシーではないです 7年半前の投稿を見てソースで味変 これは普通のウスターかな ソースの横に辛くなりそうなオイルを発見 このオイルはスパイシーになり当たり ライス中でしたか、このブリキの器にはしっかりとライスが入っててお腹いっぱいになりました
サリーナ サリーナ サリーナルートヴィッヒ！ ピッツェリア・サリーナ@金沢市片町！ 小松政夫と行く金沢ツアーも最終日の昼食を迎える事になった。 実はある筋から金沢はピッツァのレベルが高し！と聞いていた。 確かに、前日ランチのイタリアンも非常にレベルが高かった。新鮮な魚介が手に入る金沢はイタリア、スペインなどの地中海料理に適してはいる。 しかし！ピッツァは素材だけではない！ 職人の技量と高温で焼ける窯が必要になるからだ。 多少の半信半疑と下半身半裸で店へ向かった。 ケツ論！←下半身半裸だから 激うま！ 定番のマルゲリータ、水牛のプルチネッラ、クアトロフォルマッジ！ 特にプルチネッラ！ イタリア語で道化を意味するピッツァ！ ピエロの化粧の如く、生クリームを塗った生地に水牛のリコッタ、モッツァレラ、トマトに自家製ソーセージ！ 塩味の中にクリーム系のまろやかさが加わりつつ、もっちり&クリスピーに仕上がっている！ フライドポテトもチーズどっちゃりで美味しかった。 金沢はピッツァも侮れない！
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