富山の南米料理の人気店【穴場あり】

以前高岡駅前にあった「サボーブラジレイロ」さんが射水市で再開していると聞き、さっそく行ってみました。 メニューは高岡の時とほぼ同じでしたが、日替わりの"お弁当"があるとのことで、それをオーダー。"お弁当"と言っても日本的な弁当のことではなく、日替わりのワンプレート定食です。この日のメイン料理は"パンセッタ（パンチェッタの事？）"。カリカリに揚げ焼きされた豚肉が美味しいですね。メイン料理の他に、フェイジョン（煮豆）、ファロファ（マンジョーカ粉）、青菜炒め（ケール？）、ジャガイモ、そして別皿でサラダが付いていました。 それにしても、お店の敷地は中古車ヤードにしか見えないし（道路からはレストラン入口は見えない）、敷地入口にもレストラン入口にも看板は無いし、しかも現在店舗前の道路は工事で通行止めだし（交通整理している人にレストランに行きたいと言えば通してくれる）で、知らない人は絶対に辿り着けないお店ですね。

新湊（正確な住所は高岡市だけど）の輸入食材店「Combiniya（コンビニヤ）」の中にあるブラジル料理のお店「Lunche Mania（ランシェマニア）」さんでランチ。 昨年7月の開店直後はハンバーガーと軽食類（パステルやコシーニャなど）だけだったのですが、いつのまにかPF（PRATO FEITO・ワンプレート定食）が始まっていたので食べに行きました。 PFはライス＋フェイジョン（豆煮込）＋日替りのおかずで、この日は"Carne de panela com legumes"でした。 "Carne de panela com legumes"はビーフシチューと訳がついていましたが、ソース部分は少なく牛肉煮込と訳した方がいいと感じるほど塊肉がゴロゴロ。ホロホロとほぐれつつもしっかりとした食感も残っている絶妙な柔らかさで食べ応え抜群でした。久しぶりに食べたフェイジョンもとても美味しかったです。