とある日の晩ごはんは富山県魚津市のあいの風とやま鉄道魚津駅すぐにある居酒屋さんへ。倉庫をリノベーションしたお店、外観からは全く想像がつきませんが店内は凄くお洒落です。以前から行きたかったお店、今回ようやくの訪問です。
ご当地の食材を使ったおまかせのコースをいただきます。
一番は〆のはらこ飯、これが絶品。お出汁で炊かれたごはんに大ぶりの鮭とイクラ、ボリュームのあるコースでお腹いっぱいでしたがお代わりしました(笑) お造りの盛り合わせは映えるし美味しい。魚津産の水ガニは甘くて美味しい。牡蠣は生と蒸しの食べ比べ、もちろんどちらも美味しい。富山ブラック牛スジはいい塩味で小鉢でなく丼で食べたいくらい。魚津産の太もずくはばりばり食感で美味しいと最初から最後まで期待以上に美味しかった。もちろんリピート決定。わざわざ行く価値のあるお店です。
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