とある日のランチは富山県魚津市に2024年10月1日にオープンしたイタリア料理屋さんへ。以前はルチアーノという店名のイタリア料理屋さんを営業されてましたが2017年10月に閉店。今回移転オープンされました。昼はらぁ麺屋さん、夜は完全予約制のイタリア料理屋さんと形態を変えての営業です。 お店に入りまずは券売機で食券を買います。定番から期間限定、和え玉がありますが初めてなので定番の肉のブロードらぁ麺1,100円を注文。オープンキッチンのカウンターに座りしばし待ちます。 肉のブロードらぁ麺、ブロードは肉のお出汁のこと。なので牛骨らぁ麺という意味なんですかね？ イタリアンのらぁ麺だから濃い味なのかと思っていたら透明なスープのようにすっきりとしたらぁ麺です。食べ進めるにしたがってあっさりスープが味わい深くなってきていいお味です。細麺と相まって一気に感触です。 ボリュームはちょっと物足りないかも。和え玉を追加しようと思いましたが次回の楽しみに獲っときます。 #富山県 #魚津市 #イタリア料理屋さん #昼はらぁ麺 #夜はイタリアン #イタリア料理屋さんのらぁ麺 #肉のブロードらぁ麺 #すっきりスープ #和え玉はイタリアンテイストみたい #次回和え玉
