2軒めはぜんろくさん。
お通しはゴボウとお揚げの煮物。ゴボウ柔らかいです。
しかし冷たいが、煮物旨い。
とりあえず、富山で人気の勝駒2合オーダー。
食べ物はお刺身盛り合わせと昆布〆鶏カラッと揚げ、白海老の唐揚げ。
白海老の唐揚げ、甘くてウマーイ。
刺身盛り合わせはシメサバじゃなくて、炙りシメサバ。
一手間かけてます。
イワシの刺身も旨い。バイ貝は塩でいただくと甘味が増します。
昆布〆の唐揚げは噛み締めると、自然な塩気が酒を進めます。
勝駒は思ったよりも甘めの飲み口でした。
卓上の醤油は甘めだったので、きっと刺身醤油。
お刺身推しの居酒屋さん。
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