
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡駅前の鉄板焼き屋さんへ。久々の訪問でメニューは多少変わってるようなのでまずはおつまみをいただきます。 おつまみはとん平焼き、牡蠣焼き、ホルモン焼き、どんどん焼きなどなど。ソーセージを生地で巻いたココット焼き、これいいお味で好きです。鶏の昆布締めもいいお味。実家が魚屋さんだとかであった鰻の肝焼き、鉄板焼き屋さんで食べれるとは思っていませんでした。 お好み焼きは富山らしく昆布焼きを。生地に昆布はもちろん入ってますがトッピングにも四種類の昆布が使われています。昆布はグルタミン酸が豊富に含まれているのでもちろん美味しい。 久々でしたがソースの焼ける匂いは最高ですね。 #高岡 #高岡駅前 #鉄板焼き屋さん #お好み焼き #昆布焼き #グルタミン酸 #テイクアウトやってます