とある日の晩ごはんはこちらのジンギスカン屋さんへ。最近オープンしたお店、富山市には数少ないジンギスカン専門店とあって楽しみです。しかもお肉の専門家の柿里グループとあっては期待しかありません。
一階は厨房で二階のテーブル席に案内されました。いろんなラムを食べたくていろいろ注文。
一番は上ラム、臭みなく柔らかくて美味しい。じっくり焼いた骨付きラムロースも好き。角切りのラムロースも柔らかいし結果全部美味しかった。〆には塩味のついた焼きそば、これもいいお味です。
注文しなかったのは並ラムとスパイシーラムと牛カルビなので次回はそれを食べてみたいと思います。
※タレだったりラムちゃんサラダのうどんの切れ端だったりデザートの青じそシャーベットだったり柿里さんの面影がちらほらありました(笑)
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