更新日：2024年11月10日
先日の糸魚川ツアーでご案内いただいたお店。 オーナーシェフは、この地の農家のご出身で、帝国ホテルでも修行された方らしい。 地元糸魚川を中心に、地域の食材にこだわり、かつ、新潟県のお米にこだわった素晴ら…
