更新日：2025年02月18日
☆ベトナムのミシェラン店(^^)☆ ランチで駅南キッチンの"PHO'MINHCoCoLo新潟駅店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ PHOMINHの味を再現しながらも、日本人の舌にあった味付けを目指したそうで、楽しみです 今回は"ビーフフォー "をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ ３３３（バーバーバー）ビールを頼み飲みながら待ちます フォーには青唐辛子とライムかカボスが付きました 績麗な澄んだスープに、麺は太麺ストレートの自家製米粉麺でツルツル、そこに牛肉ともやし、そしてグリーン鮮やかなネギがたっぷり入り、日本人の舌に合う様癖も無く、牛骨スープが臭みも無くすっきりで、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #新潟駅リニューアル #駅南キッチン
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