更新日：2023年08月26日
とろける上質肉と芳醇な香りが楽しめる贅沢体験
先月、再度新潟へ。 今度は村上市にも訪問させていただきました。 昔の城下町を、思わせる風景と美味しい料理。 ここでは、村上牛のステーキ丼いただきましたがほぼ生肉です。しかも、口の中にご飯とともに、いただくとあっという間になくなっていくタイプの極上お肉でした(^^) また行きたいなぁと思います♪ 温泉もよかったです。村上市は素晴らしい♪
東北一人旅最終日に新潟市へ。 魚中心の食事だったので、肉が食べたくて立ち寄りました。 とても柔らかく癖のないラム肉に大満足。 タレも美味しく良いお店でした。
15時ぐらいからオープンしていました。居酒屋というよりはバーの雰囲気です。 新橋や恵比寿にもお店があるそうです。 馬肉が冷凍ではなくすごく美味しかったです。 最近食べた中では1番かも？ 馬肉は日本ではなく海外から輸入してるそうで、その際にも冷凍にはしてないそうです。 今度都内のお店に行こうと思います。
新潟市西区にある寺尾駅付近の馬肉料理店
金曜日の夜18：00ゴロ訪問させていただきました！ 18:30ごろになるとお店はほぼ満席状態ですので予約するのをおすすめます。 お値段はややお高目だと思いますが、その分味と見た目はとても美味しく美しいです アレルギーのある方も店主に伝えればしっかり対応してくれるので美味しい馬肉を食べたい方は是非行ってみてください。 普段はわからないのですが、私が行った時は一人で料理を作ってるので待ち時間が多めでしたが味はとても美味しかったです #お肉の質が高い #肉食女子 #馬肉
概要：テラス席なら愛犬同伴可能な新潟県南魚沼市の「魚沼の里」内の肉料理専門店。にいがた和牛や雪ひかりポークなどの地元食材を用いた料理を愛犬同伴で楽しめます。 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMAは、新潟県南魚沼市にある八海醸造がプロデュースする複合施設「魚沼の里」の中にある、地元食材を用いた肉料理を楽しむことができるレストランです。地元の和牛であるにいがた和牛や魚沼育ちの雪ひかりポークを、施設内の雪室でエイジングし、より美味しく提供できるように工夫をしています。 愛犬対応状況ですが、テラス席なら愛犬同伴可能です。店内は不可です。テラス席には大きなパラソルが設置されていますので、小雨程度であれば利用可能です。ただし大雨時や強風時、寒冷時には利用困難です。犬同伴を検討されている方は、来訪前にお店に確認することが良いと思います。なおしろくまんらが訪れた際には、雨が強かったため、人のみで店内にて利用いたしました。それと予約については、平日であれば対応可能です。混雑が予想される土日祝日では予約はできないとのことでした。ちなみに「魚沼の里」内の飲食店では他に、「猿倉山ビールバー」と「Little M.」がテラス席・屋外席であれば愛犬同伴可能で利用可能です。 今回注文したものは、ミックスグリル（1925円）とYUKIMURO WAGYU炙りしゃぶ（2420円）です。ミックスグリルは、雪ひかりポークのソーセージと、あまさけに漬け込んだベーコン、にいがた和牛と雪ひかりポークの合挽ハンバーグという構成でした。こちらは、さまざまな肉の味わいが楽しめて、とても美味しくいただくことが出来ました。また炙りシャブは、雪温貯蔵のにいがた和牛をスライスしたもので、上品な肉の味わいを感じられて、こちらも美味しくいただくことが出来ました。お肉以外にも、セットに含まれるスープはセロリの香り高く、また焼き野菜は力強さがあって甘味が強いものでした。また地元の魚沼コシヒカリのライスも美味しく頂けました。次回来店時には、にいがた和牛のエイジングビーフのステーキを楽しんでみたいと思います。 愛犬同伴で、新潟産の和牛や豚肉、野菜やご飯を楽しみたい方は、こちらのお店はおすすめできます。もちろん犬同伴でない方にも良いかと思います。 #新潟県 #南魚沼市 #魚沼の里 #ステーキ #ハンバーグ #犬同伴 #テラス席
新潟 こだわりの肉料理 肉のグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの肉のグルメ・レストラン情報をチェック！
