更新日：2023年08月26日
ジャズが流れる店内で、気軽に日本料理が味わえるお洒落なお店
本日はおとなしく昼の会食の席。 個室の用意されたこちらへお邪魔しました。 写真のすき焼きは3人前。方やステーキ。 何方もコースで頂きました。 何方も8000〜9000円のコースです。華美な作りではありませんが、味はかなり素敵。 先付けはトウモロコシと海老をオリジナルマヨネーズで和えてあります。白和えの様な滑らかさ。 次のお皿は、枝豆に雲丹豆腐に鰻。枝豆の端を切っているのは味を染み込ませる手間です。 次のお造りが素晴らしい。脂の良いトロと鰯がインパクト大。 そしてお肉。同じ価格帯ですが、すき焼きの方が華やかに見えます。適度にサシの入った良いお肉。 ステーキも柔らかくて良いお肉なのですが、陶板焼きは、迫力に欠けました。 すき焼きのシメはうどん。ステーキのシメは茶そばです。 デザートはメロン。 お酒が些かお高い値付け。日本酒は遠慮して、ビール、ハイボール、赤ワインで攻めました。 落ち着いた個室でこのお料理。お値打ちかと思います。ご馳走様。
肉の旨みとタレが光る定食が自慢のお店
久しぶりに、新津で食事。 最近は中央市場での、ランチが多かった。 昼なので少し並びました。 とんかつ頼まれるかたが多く、肉丼は少し待ちます。 肉は食べ応えあります。 見た目以上に肉ありました。 スパイス利いてますが、目玉焼きが良いバランス。 ごちそうさま。 #カウンター席あり
とろける上質肉と芳醇な香りが楽しめる贅沢体験
先月、再度新潟へ。 今度は村上市にも訪問させていただきました。 昔の城下町を、思わせる風景と美味しい料理。 ここでは、村上牛のステーキ丼いただきましたがほぼ生肉です。しかも、口の中にご飯とともに、いただくとあっという間になくなっていくタイプの極上お肉でした(^^) また行きたいなぁと思います♪ 温泉もよかったです。村上市は素晴らしい♪
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