六日町（南魚沼市）の人気焼き鳥〜名店から穴場まで〜

元々は秋田から山形に向かう予定だったけど、山形に気になる焼鳥屋がないので予定を変更して新潟へ。 六日町にはビブグルマンを取っている焼鳥屋さんがあるんですよ❗ クラフトビールがたくさん揃っています。そう言えばIPAってどんな意味だっけ？と思い調べてみると、India Pale Aleと言って、防腐作用のあるホップを大量にビールに入れたものだそう。 料理も美味しいし、たまたま隣にいた地元の方ともお話しながら日本酒も7杯飲んでますねw 内容は以下の通り わさび ささみではなくてむね肉だそう。 柔らかくて美味しいです❗ ししとう 程よい苦味がいいですね せせり これ美味しい❗何かスパイス使ってますね？？ ペタ この皮が一番好き。これもスパイス使ってますね。 ねぎま つくね レバーパテ 絹の厚揚げ モッツァレラ せせりの焼餃子 ○お酒 夏の気まぐれ クラフトビールIPA 写楽×2 純米吟醸 あべ×2 鶴齢 特別純米 八海山 大吟醸 たかちよ

宿は素泊まりにして、ディナーは焼き鳥❣️ 美味しんぼで紹介された、おまかせ6本盛り^_^ お通しから八色椎茸鍋と比内地鶏の小鉢で 満腹満足❗️美味しくいただきました。