更新日：2026年02月11日
創業は明治、肉の焼き物で評判の横浜中華街の名店
横浜中華街の同発新館が建て替えのため、その補完として一時期店を閉めていた同発別館の営業を再開した。飲食部門は閉じたままだが、中華菓子や叉焼などの販売を開始したのである。 但し、料理飲食部門は閉じたままなので、新型コロナの喪明けには一刻も早く再開を願いたい。 なお、華正楼本店も長らく閉じていたが、入口横の空間を利用してテイクアウト専門の中華菓子店が開いていた。店員に尋ねると要領をあまり得ないが、華正楼単独の運用ではないらしい。
創意あふれる大人の隠れ家、驚きと美食が共演するコース中華
武蔵小杉の住宅街にあるウチダテイ。 このエリアは飲食店が少なく、しかも本格的なレストランがあるとは全く思っておらずで以前から行ってみたいと思ってたお店です。 シェフは若いですがいわゆる町中華の延長ではなく、料理人の設計思想がはっきりと感じられるフレンチコース仕立てでした。 今回は内容ボリュームが良さそうなランチのBコース（4,950円）を利用。 前菜から主菜まで緩急のある流れが印象的でした。 スタートは、白レバーのムースと芋けんぴ。 ねっとりとしたコクのあるムースに、薄い上品な甘さの芋けんぴという組み合わせが面白く、味のバランスが良く食感も楽しめます。 料理は出汁の取り方や火入れに無理がなく、派手さよりも積み重ねの技術を感じさせる味わい。 特に鶏料理や穴子料理は香りの立たせ方が秀逸で、本格中華らしい繊細さを感じさせる一皿でした。 全体を通して油の使い方が穏やかで、コース後半まで食べ疲れしない点も好印象。 こじんまりとした落ち着いた空間は大人のランチに向いており、会食や少し特別な日にも利用できます。 この内容で4,950円なら、価格以上の満足感がしっかりと得られるコースだと感じました。 ウチダ テイ 神奈川県川崎市中原区新丸子東2-897-31 #創作中華 #若きエース級 #武蔵小杉グルメ
中華街No,1「元祖!翡翠チャーハン」が名物!!本格中華が味わえる**
コースでした。とりわけ後で失礼します(^^;; ほうれん草をペーストにした翡翠炒飯が名物らしい。 ねっとりした味わいでした！
＜湯本富士屋ホテル＞リーズナブルなメニューから本格中華コースまで
安定の美味しさ。 豚の角煮は、はしがすうっと通り 餃子は、旨味がギュッと詰まってプルプル チャーハンは、パラパラ 杏仁豆腐は、プリンプリン ホテルだからサービスも良くて 大満足でした。 ごちそうさまでした。
【天王町駅徒歩5分】化学調味料を減らし本場シェフの本格中華が気軽に食べられる店♪
10年以上このビルに通ってますが、初めて入りました。思ってイメージと違い美味しいかった‼️ 投稿拝見して入店する勇気もらいました^_^
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