陳麻婆豆腐 みなとみらい店 公式情報ちんまーぼーどうふ みなとみらいてん

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• ワイン
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Kazuhiro Suganuma

• 激辛

【横浜みなとみらいの〆は、麺類やめて、パンチが利いた麻婆豆腐を食す】 【前置き】 カクテル飲んでホロ酔い気分。 こういうときの〆は、 拉麺等麺類が多いのだが、 なんとなく四川料理気分。 と言うより、この頃週末は 麻婆豆腐を毎週欠かさず食べていたので、 条件反射的に麻婆豆腐を身体が欲してるw。 しかし、みなとみらいから 中華街に移動するのは面倒。 そんなときに見つけたのがここ 「陳麻婆豆腐 クイーンズスクエア店」。 赤坂店は何度か訪問してるが、 ここは初めて。 赤坂店投稿の復習になるが 中国が「清」であった頃の1862年、 四川成都で陳婆さんが、 労働者向けに作った麻婆豆腐。 麻婆豆腐の元祖と言われてる。 「麻婆」とは、 あばたのおかみさんの意で、 陳お婆さんがあばた面だった と言うことに由来するらしい。 この陳婆さんから150年続く、 由緒正しい陳麻婆豆腐店は 四川成都に今でも存在する。 その支店の１つがこのお店。 【本題】 ダークブラウンを貴重とし、 照明を少し落とした店内は、 シック落ち着く雰囲気。 ただ、高級店という感じでは無く、 気軽にリラックス出来るカジュアル店。 チョイスしたのは、陳麻婆豆腐セット。 そしていつものお願いw。 「ともかく一番辛くして」 さらにメニューに 「たっぷりと花山椒をかけるのが、 本場スタイルです」とあるので、 何十回もまわして花山椒をかけ続ける。 これで、 CoCo壱９辛基準を謳ってる自分にも、 充分満足のいく辛さになる。 「麻」（花山椒による痺れ）と 「辣」（唐辛子による辛味）と が高度なレベルで調和し絶品である。 それにしても麻婆豆腐というものは 白飯との相性が抜群の食べ物である。 おかわり自由とのことで ３杯もおかわりしてしまう。 〆としては最高に美味しい。 ただ残念なのが、 ガツンとした辛さで、脳が覚醒し、 酔いが一気に覚めることw。 まあ、酔い覚めるのは悪いことでは無いか #激辛

• 中華
• ラーメン
• アジア料理

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Makoto Tamura

横浜。 帰りがけに。 クイーンズスクウェアB2F 陳麻婆豆腐！ 世宗陳麻婆豆腐 ライス、ザーツァイ、スープつき。1780円。 辛さ5倍。 そのこころはまんま唐辛子入ってます。 深みと辛味のカラシビ。 中華街にいかずして本場麻婆！

• 担々麺

etsuko.o

麻婆豆腐発祥のお店に惹かれて入店。 お勧め麻婆豆腐セットを注文。 当時のレシピそのままで、豆腐は硬め木綿。辛さもGOODで、美味しかった！ピリ辛ソースの点心もついて、スープは優しい味。 美味しかったです

• アジア料理
• ステーキ
• 和食

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Fukuda Sakura

ランチタイムで混む前に到着。 今日から 期間限定で始まった 和牛ステーキ陳麻婆豆腐ランチセットを注文。 周りの様子を見ていると頼んでる人 多いですね〜 上のステーキ 柔らかくて美味しい！ 最初ステーキだけ半分程度食べ 後は麻婆と一緒に。 美味しかったです

• 海鮮料理
• ラーメン
• 寿司

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M.Yamamoto

陳の店名から、赤坂四川飯店の系列かと思いきや、横浜の（株）FBDが運営する麻婆豆腐の人気店。 中国の発祥の店から唯一海外での出店を認められたオフィシャルパートナーとして20年以上。 しっかり豆板醤を炒め、惜しげもなく油を使うスタイルはまさに本格四川料理。 それでいてランチは1,000円程度から、夜の宴会も2,000円台からと大変リーズナブル。 今日はランチで訪問。 麻婆豆腐一人前を食べ切る自信がなかったので、回鍋肉定食にミニ麻婆豆腐（300円）で。 硬めに炊いたライスのおかわり自由も嬉しい。 回鍋肉、麻婆豆腐ともに醬を強火で炒めた香りを感じる。 辛味の中に旨みと甘みも感じ、米が進みます。 辛くなった口に箸休めと搾菜を食べてると、ココもピリ辛。 卓上ミル山椒で香りを加えて、おかわりご飯も食べ切りごちそうさま。 すごく満足なランチでした。 次はエビチリも食べたい。