更新日：2024年09月06日
【 隠れ家イタリアン 】薪窯で焼き上げたお肉やイタリア郷土料理の本場の味を愉しむ
休日のランチで訪問。向かいには移転した吉村家さん。雨ですが40人近く並んでました。 予約なしで行きましたが座れました。 ランチのコースは前菜、フォカッチャ、パスタ、デザート、珈琲が付いてます。パスタの価格によってコースの料金が決まります。 システムがフランコさんに似てると思ったら同じ系列でした。 前菜は3品 ポルケッタ、コハダのビネガー、薩摩芋のクリーム。 パスタは生シラス、ニンニク、バジルのペースト和えブジアーティ 連れは瀬戸内甲イカのトマトソース ペンネ デザートは焼きプリン。 前菜は、1品ずつ3皿で出ます。ブジアーティは味に深みがあり美味しい。 ボリュームもあり良かったです。
横浜駅徒歩8分フォアグラ800円！900円からランチご用意ランチコースもあります
注文は、看板メニュー「フォアグラのソテー」がラインナップされたプリフィックスのランチコースを！ 昼呑みの乾杯は、ベルギーの樽生白ビール「ヒューガルテン」で！ ■前菜4種盛り合わせ ミニトマトのハニーマリネ、生ハム、ヤリイカのトマトソース、牛肉とさつまいものクロッケッテ(イタリアのコロッケ)！ どれもいい感じですが、特に、塩やビネガーにハチミツを加えたソースの甘いミニトマトは絶品！ ■パスタ オイル系、トマト系とクリーム系の3種から選べます。ボリュームは少なめで(30g)と一口サイズです。 選んだのは、オイル系の「鮭とパプリカ」のパスタ！ 秋鮭のほんのりピンク色、真っ赤なパプリカと緑のバジルで色鮮やか！ 爽やかな風味のエシャレットソースで、スープパスタような感じですね〜 ここでイタリア・トレンティーノ州の赤ワインを投入！ 輝きのあるルビー色、ぶどうの品種はテロルデゴでしっかりとした酸味とずっしりとした味わいです！ ■フォアグラのソテー この店の看板メニュー！
