更新日：2023年02月25日
ランチが嬉しいサービス付き、契約農場からの納豆と生卵が無料で食べられる
横浜駅からちょっとだけ離れた「日本酒と朝獲れ鮮魚 源の蔵」。 三浦港から直送の朝獲れ鮮魚を味わえます。 日本酒の取り揃えも多い様子で、夜の部も楽しそう。 ランチメニューは「ご飯」を主食とし、新鮮な魚を使った定食が多い印象ですが、珍しく「四川黒胡麻担担麺」があったので即決。 この「四川黒胡麻担担麺」はちゃんとしています。 個人的に、ここ「源の蔵」の定食とは今まで相性がよくなかったですが、実は「源の蔵」は人気店だったのですね。。 さて、「四川黒胡麻担担麺」は濃厚な黒胡麻の香りが口の中に広がる、円やかで上品な担担麺です。 それほど辛さは強過ぎることはなく、痺れもなし。 マイルドで誰でも食べやすい担担麺です。 黒胡麻の濃厚な旨味とコクが凝縮された真っ黒なスープは、飽きの来ない味わいで最後まで飲み干せそうです。 担担麺と言えば今まで白胡麻のものばかり食べていましたが、黒胡麻のものは初めての体験。 白黒の胡麻の違いで味付けも異なるからこそ、どちらも魅力的です。 また、何故、メニューにいきなり「四川黒胡麻担担麺」が現れたかというと、この店は中国人が経営しているからと後で知りました。
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