更新日：2020年03月22日
東急東横・川崎・新丸子の日本酒バル「御千(みせん)」を3週間ぶりに訪問、日本酒発祥の地と言われる"出雲・因幡"の純米酒でおでんをいただく稀有な和酒バル。(アル添なし/ALL純米で安心) 2月の「にごり酒」に替わり、3月は季節がら「新酒・生酒/原酒」でおでん出汁と純米酒の酒肴を味わう！(以下、呑んだ順で) ⭐️「豊の秋 特別純米/生原酒」(島根・松江)冷や、酒米は山田錦&改雄町(2:1)58%精米……香り控えめ、まろやか・ふっくら感・風味よい ⭐️「千代むすび 純米強力60/原酒生酒」(鳥取・境港)冷や、幻の鳥取酒米ごうりき60%精米……無濾過、ちょいクセあるが酸味スッキリ ⭐️「石見銀山 特別純米しぼりたて/生原酒(無濾過)」(島根・大田)冷や、酒米は改良八反流60%精米……この日壱番の発見、チャレンジャブルな酒米のわりに香り控えめだけど、けっこう繊細な風味・甘さ何とも言えぬ柔らかさ(?)、コレ好き!
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