更新日：2023年03月29日
朝積み野菜のバーニャカウダと新鮮魚介が美味しいイタリア料理店
ランチコース 3,800円 ※ランチはコースのみ、夜はアラカルト ・聖護院大根のズッパ ちょい苦めのスープに焼いたパルメザンチーズ。このパリパリが美味しかったー。苦い中にも甘みがある大根で、ちっちゃいエディブルフラワー？が口の中でふわぁといい香りをさせてました。笑 ・尾鷲よりアオリイカのグリリア 焼きアオリイカの意味ですが、表面を炙っているそう。これが香ばしくてすごく美味しかった。甘くて柔らかくて、オイルソースとの相性も抜群でした！ ・本日の盛り合わせ(ホタルイカともち麦のサラダ、おイシイ農園のトマト、ブッファラチーズ、インカのめざめを使ったトルティージャとサラミ) ホタルイカ独特の臭みとかえぐみが取り除かれていて、食べやすかった。もち麦、スナップエンドウ？などが酸味のあるタレで和えてあって、さっぱりいただけました。なんだか分からないけどなんか美味しい！そんな感じ。笑 トマトは甘くてみずみずしいので、酸っぱさやぐちゃっと感がなく食べやすかったです。 インカのめざめ、甘くてめちゃくちゃ美味しかったー！塩気の効いたカリカリサラミも最高！
鮫の心臓は粒マスタードと一緒に。トリュフ風味の塩をつけても良し
昼は和食だったので、久々のここのバルへ！ 土曜にもかかわらず、ハッピーアワーありでお酒が安めでよかった。ただコロナ後の久々でタブレットになってました。ツマミもどれも美味いんです！少し飲み過ぎなのか写真…
