更新日：2024年09月03日
こだわり尽くしたフレンチ料理。うれしいコスパで気軽に立ち寄れちゃう
ランチ1,200円で、しっかりした食事が味わえます。 前菜は本格的な生ハムと自家製であろうピクルス。 ヤングコーン、レンコン、茗荷やトレビスもピクルスになっていて、食材に対して無駄が無く、愛情を持って調理しているのがわかります。 生ハムはハモンかプロシュート。 バルサミコクリームソースでアクセント。 意外に和風な少盆に乗ってきました。 メインはパートナーが鴨ロティ、私は地鶏のソテーでした。 鴨ロティは個人的にはパートナーが妊婦だったので、もう少し火入れして欲しかったです。 ソースはデミグラスソースと記載されていましたがしっかり作ったバンルージュを煮詰めてバターモンテした味でした。 地鶏は多分フォリネしたあとソテーし、ディジョンマスタードと鶏のジュで仕上げたソース。 とても1200円ではいただけないクオリティーでした。 一緒に付いてきたご飯も甘くみずみずしい味で、ここでも野菜同様、食材への愛情が伺えました。 マルセイユで勉強なさったようで、機会があれば是非ランチでブイヤベースを食べてみたいです。 近くに行ったら又寄ります。 #ビストロ
Retty初(๑´ڡ`๑)鴨居の比較的Newなお店！でランチしました。カテゴリーはカジュアルなフレンチみたいです。鴨居っぽくないけど頑張ってほしー♥(3ヶ月くらい前かな、、) 以前ここは丸天(蕎麦屋)の3号店があったところだけどちょっと駅から微妙距離なのは否めませんが電チャリで行ったのでもーまんたい。※ちゃりなので飲んでませんよーw クリームコロッケ食べたかったんだけど、、クリームコロッケだけのメインってのがちょっと私的に想像できなくてハンバーグにしたのはここだけのはなし。←こーゆーときあいつを連れてくるべきだったと激しく後悔するw カジュアルフレンチなのにソース悩んで和風ですw (なんだかんだ和が好きなの〜w)つなぎ不使用っぽい？ハンバーグにとろっと温玉とソースの相性もGoodで大葉と分葱とレッドオニオンも良き✨おいしゅーございました＆ごちそうさまでした♬次回こそ！クリームコロッケ狙いたいw
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