いつもお客さんでいっぱいのお店。
今日はお店の前を通りかかった際に店先に3人並んでいた、と思いきや青葉台の方に向かって歩き始めた。
これはチャンス❗️
お店の横の駐車場も空いている‼️
これはお店に来いと言われてる(^^)
直ぐに駐車しお店へ。
案の定、4人席のテーブルが１つ空いてました❗️
カウンターには1名と2名客、後1名の予約席。
もう一つの4人席には2名入っていたので、やはり満席だった。
さて、メニュー選び。
「ゆたかなプレート」と言うのが看板メニューのようです。
副菜が複数乗っている様ですが、ちょっと今日はお腹がそんなに空いてなかったので、「柿の木台ランチ」(¥990、メイン1種の場合)を選択。
メインディッシュの数を1つか2つから選べます。
メインディッシュもいくつかあり、私はスペアリブ(+¥250)、上さんは豚肉と大根煮をチョイス。
お店の中は明るく清潔感があって、可愛らしい感じ。
カウンターにはいくつかの発酵食品が置いてあります。
天然柿酢、ザワークラウト、みりん、レモン焼酎などなど。
天然麹の甘酒や味噌も販売されてました。
発酵食品がお得意の様です。
店内をまじまじと観察していたら、プレートが届きました＼(^o^)／
ご飯は雑穀米か玄米から選べますが私たちは雑穀米にしました。
豚と大根の煮込みは煮込まれたその色だけでよだれが出そう。
スペアリブには大豆ゴロゴロのソースがかかっている。
いずれも味が優しくて、素材が良いのか、素材の味が美味しい。
味噌汁もいい味出してます。
出汁というより味噌がうまいんだと思います。
結構年配の女性がキッチンにいて、娘さんの様な方がそのお手伝い&配膳をされてます。
まさにおかあちゃんの優しい味です。
体に良さそうなものばかりで、女性はハマっちゃうかもしれませんね
ご馳走さまでした。
#発酵食品
#雑穀米
#玄米
#健康志向
