更新日：2023年02月23日
バランスが良いスープがおいしいラーメン屋
乳化寄りな微乳化スープは 二郎系の表現であまり使わないと思いますが 醤油と動物系のバランス良い美味しさ。 くどくもしょっぱくもないので 1口目からグビグビ飲めてしまいますね。 とろんとしたまろやかなコクが良い^ ^ 麺は自家製でモチッとした食感が強め。 硬くもなく極端に柔らかくもなくかなり食べやすい。 チャーシューはホロホロとしてます。 価格も安いですし これは近隣学生は通いたくなるな。 ちなみに2階にあるカフェは 店主の奥さん？が運営してるらしく 食べた後にフラッと寄れるのも嬉しい^ ^ #八王子市 #ラーメン
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