更新日：2024年01月28日
世界中を旅したマスターの、美味しい創作料理が食べられるお店
2022年11月26日に激辛イベント開催！ 友達が趣味で野菜を育てているうちの1つ、 唐辛子。 聞いた事もないよーな 激辛唐辛子たちを使った 旨辛料理を食べまくる！！！ 料理は旨辛、生唐辛子は激辛！ マンボウって…
今回はランチでお伺いしましたが、前菜、スープ、カレー、デザートの構成のコースをいただきました。 新鮮な地元の野菜を使った料理は素材を引き立てるようなシンプルな味付けでありかつ香りのある仕立てでとても美味しい。 カレーはカレーと言うよりもカレー風味のシチューでとても上品であり力強さも感じられ、旨みも濃くてご飯との相性も抜群でした。 クレッセント時代のまかない飯の1つでもあるそうです。さすがの味。 八王子という立地ですが予約困難店になるのもそう遠くないかもです。 都心から八王子まで行っても名店の味と新井シェフの感性を楽しみたいそんなお店です。 Restaurant Dix-neuf(レストランディズヌフ) 〒192-0066 東京都八王子市本町29-22 アベニュA101 #引き継いだ名店の意思 #クラシックフレンチ #八王子グルメ
