更新日：2023年07月06日
サクッとジューシー、極上ヒレかつとふっくらご飯の絶妙なハーモニー
自宅からほど近くにある牛角のレインズインターナショナルが運営するとんかつチェーン店。 テイクアウトでヒレかつ弁当@980円をいただきました。ヒレかつは、きめ細やかで、ロースよりもさらにやわらかな食感です。また、脂身が少なくサッパリとした味でした。 とんかつに適した選りすぐりの銘柄豚を厚く切り出し、パン粉を丁寧に付けて、低温でじっくり火を入れることで、柔らかくジューシーに仕上げられ、とんかつに合わせて厳選された新潟県こしいぶきもふっくらと炊き上げられていました。 テイクアウトのメニューも充実しているので、またお世話になるかと思います。
