更新日:2024年04月29日
イベリコ豚の中でも最高級のベジョータだけを扱うイベリコ豚石焼専門店
前回初めて夜に訪問してからの再訪です。 この日はお取引先との利用でしたので写真少なめ。 せりは終わってしまっていたらしく、 イベリコ豚のしゃぶしゃぶをメインにした会。 大人数向けの個室を利用させてもらいました。 個室は別館扱いされてるので店舗の近くに。 今回も飲み放題を付けると約1万程度のお値段です。 ●前菜盛り合わせ ●イベリコ豚炙りコンフィ ●イベリコ豚しゃぶしゃぶ ・イベリコ豚肩ロース ・イベリコ豚バラ ・イベリコ豚タン ●締めのうどん この日は確かこのあたりのラインナップ。 今回はストレートにイベリコ豚を楽しみましたが、 脂が甘くて肉も柔らかくて旨い。 前回はそばで締めたけど今回はうどん。 個室は取れる人が限られますが、 セルフ飲み放題で好きに飲めるのも高ポイント。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #裏渋谷 #イベリコ豚おんどる裏渋谷#イベリコ豚しゃぶしゃぶ #別館個室
房総より上陸!鮮度抜群!これ以上は生きてる豚・牛に噛みつけ!!
華金の夜は久々にこちらのお店に行きたくなり訪問 前行ったのは数年前だったこともあり注文がタッチパネルに変わってました。 注文は 房総ホルモン 480円 ハツ刺し 780円 厚切り牛タン 1,980円 もやしナムル お通しはキャベツと味噌のシンプルな味わい まずは胃を休める一環でキャベツを味わいます。 続いてお肉が続きます。 名物房総ホルモン 七輪で焼くホルモンは通常塩のイメージが強いですが、房総ホルモンの特徴は醤油でいただく点 プリプリかつカリカリのホルモンは専用の醤油でいただくとビールとの相性バツグン 続いてハツ刺し 新鮮なハツはにんにくとしょうがを組み合わせタレへ しんなり感と肉感と両方が楽しめる味わいがたまりません。 リクエリとでぶ厚切りタン 名前の通り数センチの分厚い牛タンは表面をちょうどいい火加減で焼き上げ レモン、塩を少しまぶして口の中へ 一口でいただくとタン特有の食感と旨味がぎゅっと感じれますが、わけて食べても美味しいのが牛タン 新鮮なホルモンと美味しいお肉で大満足でした。