更新日：2021年06月26日
良質なモッツァレラと伊・国産食材を活かし、石窯で焼く薄焼きのローマピッツァ専門店
日曜の夜。 18時30分過ぎ。 緊急事態宣言中で、どこもかしこも19時ラストオーダー、20時閉店という異例の事態。 お台場のショッピングモールであっても、そもそも閉めている店も多い。 そんな中、比較的お客さんが入っているピッツェリアを発見したので、急いで入ってみた。 席に通され、支配人らしき方が赤面しながら何か言いづらそうにしている。 「あ、あの…じ、実はですね。大変申し訳にくいのですが… ト、トマトソースがほぼほぼ終わっちゃいまして…」 ピッツェリアに入ってトマトソースが無いって、どういう事やねん！しばくぞ！コラぁ！ とは言わなかったが、お互いに気まずい雰囲気になった。 だが、どの店も19時ラストオーダー。 あきらめて、トマトソースをなるべく使わないメニューから厳選してオーダーした。 ピッツァはミラノサラミとフォルマッジのハーフ&ハーフ。 パスタはカルボナーラと、海老のトマトクリームパスタ。 トマトソースがないのに、トマトクリームソースはあるという。 そんな訳でイタリアンなのにトマトソースを極力使わないメニューで頑張った。
