更新日：2024年11月03日
「うまいものを出せ」を合言葉にする職人集団が揃う美味しい蕎麦屋さん
店内の雰囲気が素敵でゆっくりしたいお蕎麦屋さんでした。
美蕎の料理は素材の味を引き立てるために薄味での提供を心がけてます。
店内はそれほど広くないものの、地下ながら落ち着いた雰囲気が悪くないです。 国産の蕎麦を店内の石臼で製粉し、手打ちで用意しているそうです。 注文したのは、鴛鴦天せいろ（並・1800円）の大盛り（+350円）。 鴛鴦ってエンオウと読み、おしどりの意味なんですね。 せいろと粗挽の二種類の組み合わせになります。 まずはせいろから。 しっかりしたコシと歯ごたえで、太めな仕上がりは十割ならでは。 ワイルドな味わいが美味しく、お店おすすめの塩で食べると蕎麦の甘みそのものを感じるほど。 更科とは違う蕎麦をストレートに味わう感覚で、いやこれ美味しです つぎにきたのは、粗挽き。 その太さ・力強さに、ただただ驚くばかり。 がっつり噛み応えで、せいろよりもさらに甘みが豊かに。 なめらかながらも蕎麦を感じる舌触りが気持ちいいです。 もちろん塩でいただくと、その風味を存分に楽しむことに。 天ぷらは海老１本、かぼちゃ、ピーマン、さつまいもという構成。 上だと海老が2本になるのだそう。 しっとりした優しい衣が特徴的で、サクサク系とは違う上品な仕上がり。
サンシャイン通りの喧騒にありながら、落ち着いた雰囲気の本格的蕎麦屋さん
外の雑踏とは対極で、静かな空間です。この日の蕎麦は筑西市産。せいろ850円を大盛にしたので、プラス370円。そして、季節の天婦羅（ハモとモロッコインゲン） 370円も。お蕎麦は3枚重ねで出てきました。お腹いっぱ…
カウンターのみのお蕎麦屋さん
西巣鴨駅近くの「もりしょうさん」 カウンター席だけの10割蕎麦やさん MEGAかき揚げせいろにお薦めのナス天を追加していただきました。 蕎麦も天婦羅も注文を受けてから作っていただけます。 暫くして、着丼。蕎…
信州長野市より直送された厳選の最高級石臼挽き更級粉そば
近くの蕎麦屋と言ったらここ、また安曇野さんにきました。 土曜日12時入店で1階席は満席にて2階へ案内されることに。 テレビでも出たのか？最近お客さんが多いような気が。 今日はシンプルにせいろ蕎麦を注文。奥さ…
TVでも紹介された池袋の超隠れ家のお店
ということで訪れた古民家というより自 宅を改造したのであろう店舗は優しい雰囲気です 12種のスパイスでできた大人のカレーうどん＋ 鶏カツ丼＝¥1200？ぐらいでした 蕎麦屋さんのカレーうどんとは違いスパイシーな スープに特注麺、ドロッではなくシャバシャバ系 確かに大人のカレーうどん 鶏カツは柔らかく、卵をかけていただきます まぁ親子丼ですがこんな食べ方もありかな？と 蕎麦屋さんでカレー南蛮と親子丼よりもかるく食 べられる大人のカレーうどんセット 隠れ家的な場所やスパイシーなカレーうどんはな かなかないところが人気なのでしょうねー 居酒屋営業の時に利用するのもありだと思います 初めてのお味だったので星⭐️⭐️です それでは聞いてください、トイレの横は浴室だっ だんだろうなぁー 動画あげておきますね Insta→naoto.2009.Watanabe #池袋グルメ#池袋大人のカレーうどん#池袋ひかり#池袋隠れ家
蕎麦通も満足の風味とコシ。おつまみも豊富で美味しい、蕎麦居酒屋
ツナサラダとカツ丼セットをいただきました。 マヨと生食感のツナが相性抜群のサラダは、野菜より圧倒的に新感覚のツナが主役です。 蕎麦は歯切れよく、カツ丼も照りが強めでサクサクとした食感が絶品です。 また…
高級店さながらの趣きでゆったりできるお店
ご馳走さまでした、次回は家族や友人と一緒に行きたいなと思います‼︎ #住宅街にポツリとある #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #老舗の蕎麦 #丁寧に作られた #遊び心あり #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #清潔感ある店内 #駐車場あり #近隣にコインパーキング #テイクアウトできる #リピート決定 #14時過ぎてもランチあり
池袋、池袋駅近くのそば屋さん
カジュアルで気軽に入れる雰囲気。気取らずに蕎麦を楽しめるお店です。
古民家カフェ風の店内で、美味しい蕎麦が味わえる店
ここはやっと来たー✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 4年も会議で #北池袋 通ってるのにいつもだいたい夜なのと飲むから安い並びの徳栄ばっかりでやっとこれたよー乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ しかもここも #鴨せいろ #1000円以下 乁( ˙口…
かりっとあがったエビ天そばがおすすめのおそばやさん
大塚ランチ。 蔦や。 ・天もり（1800円） ここは蕎麦がうまいのがいいよね。 天ぷらも揚げたて。 つるっとごちそうさま！
喉越しの良い香り豊かな、美味しい手打ち蕎麦が食べられる人気のお店
店内は昔ながらの昭和の雰囲気で一人でも気軽に入りやすいです。 このお店では、おいしいうどんやそばを気軽に楽しめるのがポイント。コシのあるうどんとカラッと揚げた野菜がとてもおいしかったです。 お店の場所が住宅街にあり分かりにくいため、初めての方は地図アプリを使うといいと思います。 ランチタイムに近所のサラリーマンがどんどん入店して気になっていましたが、食べてみると納得の味でした。 池袋駅東口近辺で、おいしいうどんやお蕎麦を気軽に楽しみたいときにはオススメです。
南池袋にある都電雑司ヶ谷駅からすぐのそば屋さん
朝ごはんを食べてなかったので本日のランチはがっつりいこうかと思いセット物にしました。 ランチタイム、先客は4名でセットを食べてるのは私1人でみなさん温かいそばを食べております。 本日私が食べたのはミニ玉…
週替わりで打つお蕎麦の味は、また通いたくなる事間違いなし！
ぬる燗の酒をお願いすると湯煎で供される ネギが香ばしい“蕎麦味噌焼き”、ホクホクと 温もりのある“ごぼう揚げ”と酒肴もいい 平打ち目な手打ち蕎麦で休日ランチを〆た 一茶庵で学んだ店主が開いた手打ち蕎麦処 椎…
