更新日：2024年02月15日
噛むほどに小麦、極太のゴワ麺が美味しい駒沢にあるラーメン店
外側は美味しいけど、中が明らかにアルファ化してない。 これは、ちょっと自分的には苦手。 スープを... スープの量がかなり少ないです。 レンゲがないので、そのままいきます。 むー。 しょっぱい。 やさいを... マシにしても、そこまで量は多くないです。 もやし70％ キャベツ30％。 シャキシャキ食感。 あぶらと絡めて、食べるとおいしいね。 豚を... 茶色い大きめ豚がごろりと1つ。 食べてみると... かたい。 しょっぱい。 んー。なんだか... 天地返しをすると、なんだかまぜそばぽい感じ。 味変で一味を振りかけて、完食。 小でも思ったより、量的には問題無いけど、ちょっと自分は苦手やったなぁ。 ごちそうさまでした。
以前食べた鶏白湯のラーメンが美味しかったので今度はあぶらそばを。あぶらそばも東京のあっさりスタイルかと思いきやちゃんと鶏白湯でここのオリジナリティがでてた。途中でお酢、ラー油、にんにく、マヨを投入して徐々に味変を。すぐ横の家系は相変わらずの行列だけど並びなし。美味しいから色々なグルメサイトでももう少し評価が上がってもいいのにと思う。
駒沢にある駒沢大学駅からすぐのうどんのお店
歴史のありそうなそば屋で かつ丼を注文 お味噌汁を一口 甘めのお味噌の風味が柔らかく 出汁もきいて素晴らしく美味しい 小ぶりのカツはかなり細めに切られて 江戸前辛めを少し優しくした味に 卵の火の通し加減は絶妙です フキノトウの天ぷらは 季節物でしょうか いい箸休めになりました ご近所さん、常連さんらしき方が次々と来ましたが、皆さんご高齢でした 料理の特徴と合点がいきました
