会社の帰りにふらっと寄れる、ワインも揃う人気鉄板焼き
今の調理法に辿り着いた原点は肉の目利きにあります。ドリップなど出ようもない選び抜いた熟成肉ならではの蒸しを繰り返し、1時間近く時間をかけて、じっくり柔らかレアに仕上げます。 本日の注文は肉刺身、ヒレステーキ定食3人前、ハンバーグ定食1人前にハンバーグ単品300g。写真だけで説明不要の肉質ですが、蒸し焼きにしたスライスニンニクの上で、5〜6分の蒸しを繰り返し、中心部が温かくなるまで鉄板に直には置きません。じっくり火入れすることで中はロゼ色の、本当にトロけるステーキに仕上げます。この調理の仕方は祇園の超高級ステーキゆたかと同じとyoutuber小池さんが番組のテロップに挿れていました。 この日のヒレは栃木牛でした。トロけると言う表現は肉の場合は大袈裟に思う私ですが、ここのヒレはそれ以外の表現が見つからないほどの柔らかさです。ハンバーグはそれ以上で激レアのうちに醤油とマスタードを添えて、ガーリックライスと共に頂きます。 拘りの焼き野菜もじっくり火入れする技術で甘く甘ーく、仕上がっています。
新鮮馬刺しと牡蠣をリーズナブルに!人気のレバ刺し・ユッケ◎プレミア日本酒も☆★
浅草橋で飲んだ時にお邪魔したお店(^^) 何軒目かは記憶にありませんが、 馬刺しがめっちゃ美味しいお店!! お通しの握りは目の前で炙ってくれるステキなお店♫ 日本酒も美味しかったです(*^^*) また行きたいお店! ご…
お席で喫煙可能【浅草橋駅2分】地酒と九州料理と新鮮なお刺身♪深夜2時まで営業
黒豚のしゃぶしゃぶは鹿児島県産の良いお肉を使っているようで、アツアツのまま頬ばると口の中でとろけて、もう言葉も出ませんでした。。 1人前でもボリュームがあって、こんないいお肉を本当に1人前1500円でいいんでしょうか...笑 さつま揚げはもともと特に好物というわけではなかったのですが、蔵家でいただいてから好きになりました! さつま揚げってこんなにおいしかったんですね...! 他のお店でも注文するようになりましたが、やっぱり蔵家のさつま揚げは別格ですね。本当にうまい! お刺身はその日によって変わるようで、カサゴやコチ、キビナゴ、タイもいろんな種類のものがあったりと、珍しいお魚もよく置いてあるようです。 新鮮で美味で、大好物の焼酎、佐藤の芋がよく進みます...! お刺身好きの方はかなりオススメです!! 店員さんもとても親切丁寧で、帰りはお店の外までお見送りしてくださいました...! きっとこの優しさがお料理の味に出ているんですね。 写真の最後の絵ですが、娘さんが描かれたもののようで、とてもかわいらしいですね笑 ご家族みんなでお店を大切にしているんだな、とお店への愛を感じました。
馬刺しと牡蠣をリーズナブルに◎肉寿司がお通し!レバ刺し!大人数OK♪貸切個室完備
初浅草橋。全て美味でした。特に燻製がナイス。
上野駅徒歩3分! 北海道の食材を贅沢に使用!3時間飲み放題付コース2980円~!
#チーズタッカルビ #お通しからすでに美味しい
【厳選和食!上野駅3分】自慢の個室居酒屋×絶品創作料理を用意♪豪華コースも◎
しゃぶしゃぶが食べたくて仕事の後輩と北海道幾蔵 上野本店さんへ!完全個室のお部屋なので気兼ねなくおしゃべりしながら日本酒を飲みながら大好きなしゃぶしゃぶを堪能しました♪食べ飲み放題で料理は2時間だった…
浅草、浅草駅付近の日本料理のお店
初めてディナーに伺いました。雰囲気もよく。おいしかったです!
【上野駅徒歩1分】串焼き専門店!焼き鳥・焼きとん食べ飲み放題コース3100円~♪