更新日:2023年11月27日
ロシアとジョージアにプチ旅行!ロシアやウクライナ人スタッフがお出迎え!
ランチに行ってきました。 結構ボリュームありました。 飲み物はローズウォーター。紅が鮮やかで、バラの香りと甘みもあります。味はクランベリージュースに似た甘さかな。 自分は右のニシンのミルフィーユ連れは左のサーモンのクレープ(?)だったかな?ミルフィーユは男爵、ニシン、タマネギ(?)の三段で上にマヨソース。下二段の淡白さとふわっとした食感が上の甘さと酸味にマッチ。 ボルシチはシチューのように野菜がたくさん。ザワークラウトの酸味とクリームのコクが美味しかった。(ボルシチ食べるな初めてなんで、当たり前言っていても勘弁ください) ピロシキも具だくさん。肉まんかと思うほど、肉たっぷり。 最後の写真は連れのメインです。鳥のカツ?感じがすり身に似た食感。シンプルでしたが、美味しかったです。 とてもボリュームがあり、大食漢の自分も満足でした。