更新日：2024年09月30日
チーズ好きにはたまらない！出来立てのチーズを楽しめるお店
練り立てのモッツァレラチーズを味わいに♡ 以前、ランチでうかがい素敵なお店だったので今回は初めてディナーでお邪魔しました♪ ■その場で練り立てモッツァレラ ※ディナーのみのメニューで事前予約が必須です お店に着いてから練り始めてくれます ツルツルでツヤツヤのひと口サイズ大のモッツァレラチーズ♪ ナイフを入れずひと口で食べるのがおすすめだそう(*^^*) お好みで塩かオリーブオイルでいただきます わたしのおすすめは何もつけずにそのままシンプルに♪ 新鮮なミルクの旨味を最大限に感じられます 弾力のあるチーズの中からジュワーっと染み出るミルクがたまらない一品♡ ■金柑のブッラータ 〜木頭柚子の香りをそえて〜 こちらは季節のメニュー フレッシュな金柑とコンポートされている金柑がコクのあるブッラータに絶妙にマッチしていました♪ ■シャルキュトリー盛り合わせ サラミ、プロシュート、豚のリエット、パテ ド カンパーニュ4種が贅沢にギュッと詰まった一品 中でも豚のミスジを使用しているというリエットには旨味に奥行きを感じました
