更新日:2022年06月27日
他では味わえないこだわりの天城軍鶏や黒岩土鶏の本格炭火焼き鳥が楽しめるお店♪
「ロワゾー」とは仏語で「鶏」の意で、 その名が示すとおり、 焼鳥 × フレンチ とてもユニークな焼鳥を楽しめる♪ 14品「焼鳥コース」5500円は以下の通り。 *前菜4種 *地鶏のタタキ *サラダ *焼き野菜2種 *焼鳥8種 *地鶏炊き込みご飯 *軍鶏鶏ガラスープ *デザート ■前菜4種 ・鶏のリエット ・砂肝コンフィ ・椎茸の煮凝り ・よだれ鶏 「リエット」に「コンフィ」と いきなりフレンチな構成。 ネットリ濃厚なリエットや、 砂肝のシャキシャキ感あるコンフィ。 よだれ鶏は痺れるタレに加え、 鶏が妙に瑞々しくシットリしてて美味でした♪ ■地鶏のモモのタタキ ロワゾーは伊豆の地鶏「天城軍鶏」使用。 ブロイラーの3倍の期間をかけて 生育するその肉は 引き締まっており鶏のうま味が濃厚。 シンプルに塩だけでも 十二分に美味しいですね。 ■サラダ 農家直送の野菜のサラダ。 クレソンの苦味で口の中で 鶏の脂をリセット。良い箸休めになります。
昔ながらの焼鳥屋で頂く串は大ぶりで炭火の香ばしさがお酒の肴にぴったり。
水天宮駅の近くでごはんを食べるところを探していたところ、発見。 趣深いのれんと引き戸に惹かれて入ると、こじんまりとした店内にわくわくします。 ランチは一律900円。おすすめだと書かれていたとり丼を頼むと生…