更新日：2023年08月15日
■ヤムウンセン(海鮮たっぷり春雨サラダ) ■サイゴックイーサーン(ご飯が入ったスパイシーなソーセージ) ■プーバッポンガリー(柔らかいカニカレー炒め) ■ガイホバイトーイ(鶏肉の香草巻き) ■SPY・WHITE、SINGHA、マンゴージュース 〜Go To Eat参画店舗(紙)〜 ランチが美味しかったので、夜訪問。 夜はタイの家庭料理のようなメニューが盛りだくさんで、どれも美味しい。 この日は貸切状態だったので、おばちゃんに色々話を聞きましたが、母国のおばあちゃんがよく作ってくれた家庭的な味を追求しているとのこと(これは、“日本人に合ったよくあるタイ料理”は提供したくないということ)。 本場の材料はもちろん、繊細な調理方法にもこだわりを感じました。 そういったことから、キャパシティには限界もあるため、TV取材はNGにしているらしいです。 食べていて、日本で食べるタイ料理ではなく、ホント、タイ本場で食べるタイ料理のように感じてしまうのはそういったことが理由なのかぁ…と理解できた次第。 なので、自身としては浅草界隈でNo.1のタイ料理店となりました。
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