
#Retty初投稿
【新業態で松坂牛のハンバーグランチ】
10/17にオープンした「俺の」新業態で、今後は炭火焼ステーキ!
A5黒毛和牛一頭買いをウリにしていて、インバウンドやビジネス客に狙いを定めているそう。
店内は、元々あった別業態のお店そのもの。
落ち着いた雰囲気は、ターゲットにあったテイストですね。
ランチタイムはハンバーグとステーキ中心のラインナップ。
注文したのは、俺のハンバーグステーキ(180g・1870円)。
焦げ目のついたボリューミーはハンバーグがアツアツの鉄板で提供され、目の前でソースをかける演出。
ジュワーっと広がる音と香りと煙が、食欲を刺激!
肝心な味は…松阪牛入りビーフ100%らしく、肉が旨い。
粗挽きで、ハンバーグだけどしっかり肉喰らってる感。
ナイフを入れるとあふれ出す肉汁も嬉しいですね。
選んだオニオンソースとの相性もバツグンで、食べごたえあります!
ちょっと高いけど、美味しいものを食べられて、いい気分転換。
ゆっくり過ごせることもあり、クオリティも考えると納得感あります!