渋谷の桜坂を上がった場所で「飲めるハンバーグ」という文字が目に入ったので、スルスルとランチタイムに入店。シングルが1,580円、ダブルが2,280円。一旦ここはシングルで。ソースを3種類から選べるが、ここも王道っぽい「おろしポン酢」。先にサラダと前菜（ナムル、おひたし、ポテサラ）が出てきて、それを食べ終わった頃に、ハンバーグが登場。
たっぷりのポン酢に浸されたハンバーグ、そして上に大根おろし。スプーンを入れてみると、柔らかい。この柔らかさがいいんだろうな。歯がなくても行ける、というほどではないかもしれないが、そのまま飲み込むことは可能なレベルだ。そして、ポン酢が結構パンチがきいていて美味しい。個人的にはめちゃくちゃご飯が進む味だと思ったが、肉の味が薄くなってしまうという懸念がある。
次はデミグラスチーズかな。
#桜坂 #飲めるハンバーグ
