渋谷グルメ
【和牛の神様】①
渋谷で神っちゃう❗️
渋谷・道玄坂に和牛の神様が降臨
7年待ちの名店「CROSSOM MORITA」使用のこだわりの和牛を神がかりなコスパで食べられる焼肉店です。
渋谷駅A2出口から徒歩1分と駅近！
お店の入っているビルの1階にある入り口のドアーは間口が狭いため見落としがちですが、袖看板もありますし2階の窓にも店名が張ってありますので気を付けていればすぐわかります。
2階に上がると店内は広々！
モノトーンを基調としたモダンシックな落ち着いた雰囲気。
カジュアルな雰囲気で焼肉がいただけます。
お店のコンセプトは、
・神がかりな美味しさを追及
・神がかりな低価格で提供することを追及
・自社牧場で和牛を育成することで食育の大切さを追加
使用しているお肉は
A5を超えた唯一無二の旨味の和牛「もりたなか牛」。
熊本県天草の広大な牧草地で放牧し豊富なミネラルを含んだ牧草を食べ健康的に愛情を込めて育てた牛。
肉の旨みや甘みが別格。
単純に美味しいだけではなく、神がかりな美味しさを追及！
最高級和牛を神がかりな低価格で提供
そのこだわりの『もりたか牛』を使った焼肉コースをいただきました。
♦︎キムチ盛り
やまいも、生キムチ、カクテキ
注文うけてから作るそうです。浅漬けなのでシャキキャシ食感！
山芋のキムチが特に好き！
♦︎ダイヤモンドタン
タンは最上位のタン元
職人技による独自のダイヤモンドカッティング
タンに細かくカットされています。
お肉も柔らか！カッテングにより美味しさや舌触りぜんぜん変わります。まさにダイヤモンド級のおいしさですね
片面を9割焼いて、裏面をレアで焼いて食べるのがおすすめ
♦︎神様の桶盛り
見た目も美しいお店自慢の桶盛り
当日のオススメ部位5種を盛り合わせ
桶の中には
サーロイン、カメノコ、ウデ三角、トモ三角、インサイドの5種
赤身と霜降りそれぞれの美味しさが楽しめます！
赤身と霜降りのどの部位がそれぞれいただけるのも嬉しい！
霜降りは上質の脂がのってて美味しい
卓上に森田オリジナルタレと和牛の神様オリジナルタレ(塩だれ、旨だれ)がありお好みでお肉をいただきました。
霜降りの脂ののったお肉にはさっぱり塩タレが合います！赤身には旨タレがあいます
♦︎ 牛とろにぎり
お肉がとっても柔らか！
肉の大トロですね。口の中でとろけます
♦︎ホルモン盛り
ホルモン、ミノ、マルチョウ、ギアラ
ホルモン、マルチョウはプリプリで甘い！
タレにもこだわり！和食の料理長な作ったホルモン。
タレも他とは違う一風変わったお味！
絶品のホルモンでした。
♦︎一口冷麺
〆にぴったり！
盛岡冷麺でモチモチ食感！
半熟卵も美味しい
プライベート重視したラグジュアリーな雰囲気の完全個室も完備してるので大切な方のと会食、記念日、女子会、デートな様々なシーンに使えるお店です。
