メニュー
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- カツオの燻製 ガーリック風味
- 真ダコのカルパッチョ
- ホワイトアスパラガスとゴルゴンゾーラチーズのタルタル
- フルーツトマトとモッツァレッラチーズのカプレーゼ
- 春野菜とグレープフルーツのサラダ
- 田舎風テリーヌと自家製ピクルス
- 生ハムとルッコラの盛合せ 白トリュフ風味
- 稚鮎のコンフィ
- 新玉葱とスカモルツァチーズのグラタン
- 姫サザエのガーリックバター焼き
- 国産トリッパのオーブン焼き
- 鴨肉と新ごぼうのミートボール
- アサリと旬野菜の紙包み焼き
- ウニの洋風茶碗蒸し
- リングイネッテ 桜海老のペペロンチーノ
- トロフィエ 青森産ニンニクと西洋ワサビのアラビアータ
- イカ墨のタリオリーニ スミイカのバターソース
- 冷製 蛍烏賊と独活のフェデリーニ
- 米茄子のラザニア
- ポルチーニ茸の玄米リゾット
- スパゲッティ 有機レモンのクリームソース
- 和牛イチボ肉の炭火焼き 香草オイル掛け (100g)
- 本日の豚肉の炭火焼き (100g)
- ニュージーランド産 骨付き仔羊の炭火焼き (1本)
- オッソブーコ 仔牛スネ肉の煮込み
- 鴨胸肉とフォアグラのソテー マルサラソース
- ニュージーランド産 手長海老のグリル (1本)
- 本日の鮮魚の炭火焼き
- プリフィックス ~Prefix~
- Antipasto misto
- Steamed egg hotchpotch of Sea urchin
- Spaghetti lemon cream sauce
