
恵比寿駅の東口、ロータリーから坂を下りてくる途中のビルに入っている、築地すし鮮。 外観から回転寿司なのかと思いきや、そうではない回らない寿司屋らしい。 総本店は築地。そりゃそうだろうねw もう12時近くでしたが、口開け客だった模様。 店内は想像よりも広く、厨房を囲んだ半四角のカウンターは重厚で、椅子もしっかりしたもの。 奥の方にテーブル席があります。 ランチちらし(1320円)を、ご飯大盛(+110円)でオーダー。 すぐに職人が作り始め、5分で着丼。 茶碗蒸しとお椀付き。お椀はアオサの味噌汁。 着丼と書きましたが、器は丼ではなく、寿司桶。外国人が喜びそう(^^) 直径は小ぶりかなと思いましたが、底が深く、食べてみるとしっかり入っていて、結構なボリュームでした。 ご飯は、嬉しい酢飯。 上に乗った具は、マグロ、サーモン、白身魚、イカ、海老、白魚、アジ、玉子、かんぴょう、沢庵、ガリ、桜でんぶ。 いつまでたっても暑い9月上旬のことでしたが、しっかりパワーチャージできました。 満足♪ #寿司 #ちらし