【注文したメニュー】
旬コース：税込5,500円
・先付
(白菜と焼鮭のお浸し)
・八寸5点
(牛すじ煮込み・ポテトサラダ・クリームチーズ明太子和え・出汁巻き・梅水晶)
・鮮魚のカルパッチョ
・鉄板焼
・もんじゃ(海の幸贅沢五種類)
・小豆抹茶アイス
八寸は、季節の彩りを感じる小鉢が並び、どれも丁寧な盛り付けで、ポテトサラダには紅葉が添えられ、見た目にも秋らしさを感じられます。
鮮魚のカルパッチョはカンパチが使用され、脂のりが良く、瑞々しい身にさっぱりとしたドレッシングがよく合い、口の中でほどよい酸味と甘みが調和していました。
鉄板焼きでは、有頭海老と椎茸が登場し、香ばしく焼き上げられた海老はプリッとした身が弾け、椎茸は肉厚ジューシーで、素材の持つ香りと甘みをしっかり感じられました。
余った海老の殻は、唐揚げにするサービスもあって良かったです。
メインのもんじゃは、オシャレな二段のお重で提供され、開けた瞬間から特別感があります。海老・帆柱・帆立・イカ・タコがたっぷりと詰まっており、鉄板の上に広げられると、海鮮の香ばしい香りがふわりと立ち上がりました。
さらに、スタッフさんが絶妙な火加減で丁寧に仕上げてくれるため、最高の状態で味わえます。
また、野菜などの具材も大きめのぶつ切りで、シャキッとした食感がアクセントになっていました。
