
かねてよりあの飯田商店とコラボメニューを始めたと聞いていて、御年91の先生を夫婦で訪問した帰り道沿いのこの店に訪問。
商店にはないメニューという味噌ラーメン。
「味噌らぁ麺−五重の味噌+ミニごはん+
金山寺味噌のねぎみそ唐揚げ〜青唐辛子を添えて」が店主おすすめセット1.830円(税込2.013円)
平日ランチタイムなのでドリンクつき。
もやしシャキシャキ、麺は細麺。
普通のチャーシュー2枚に、ニラ。
スープは曰く信州2種・美麻高原・西京・仙台の味噌がまろやかで奥深く濃厚なコクと香り。
鶏と豚の出汁と調和して優しい旨味となっていると。
ごま油、野菜も玉ねぎと長ネギが隠れていたらしい。
付け合せの唐揚げのタレが甘いのは愛嬌。
本家にいつか温泉旅行ついでに行きたいねと落ちた。
レジの会計係りが中東風の女性で家内はやりとり出来たことを喜んでいた。