町田レンガ通りに構える【やきとり処 大舞】に訪問しました。以前、同じ場所にあった月とんと同じお店となります。 店内は明るく清潔感があり、焼き鳥屋らしからぬ洒落た雰囲気。やきとりはベーシックなものから一手間加った創作系まであり充実のラインナップ。串物は焼き鳥のみならず牛豚もあります。そのほか一品料理も数種品ありました。 先ずはタン刺しとハツ刺しからスタート。クセのないコリっとした触感で鮮度が光る一品。 串物は豚レバ、牛ハラミ、シロ、つくねをいただきました。いずれも鮮度の良いお肉を炭火で焼き揚げた極上の一品。黒ブタメンチも旨味が濃厚で美味しかった。お値段が高めなので気軽にちょいちょい気軽に行けないのが難点かな。
