お店屋さんごっこ、やっています(^^) そう語るのは、店長の貝塚さん。 とても柔和な方で、マスク越しとは云え そのお人柄が伝わってきます。 実は、氏の本業は写真家さん。 ですので、 ポストカードなども、販売しているのですよ。 建物は築60年以上の平屋です。 ところが何と、 店長自らリノベされたとか。 いくらDIYブームとは云え、 これには、驚くやら感心するやら。 そして友人の、 カフェでも、やってみたら？ この言葉がきっかけで、 週末に、 お店屋さんごっこを、始められたそうです。 こちらの食事メニューは、 かいぱんカレーと名付けられた、 一品のみ。 しかし、このカレー、 いや〜、美味しかったな〜♡ その内容は、 チキンキーマカレーがベースで、 そこにチーズ、ピクルス、ゆで卵が、 トッピングされています。 そして、デザートには杏仁豆腐。 チキンは柔らかくて、とてもジューシー。 その旨味が ほど良く載ったルーは、 スパイシーさも、これなら十分。 チーズもバター同様、 チキンカレーに合いますし、 ルーの酸味を和らげてくれます。 いい カレーだな〜♪ でもこれじゃ、ピクルスは要らないかな？ しかし、ルーの下から、 突然 顔を出した半熟玉子。 これを混ぜると、 爽やか目のキーマカレーが、 どっしりと、まろ味を帯びた味に。 うまい ！！！ 断然、こっちです。 これは素晴らしい、 このカレーに、半熟玉子は絶対マスト。 しかし、 こうなると、ちょっと刺激が欲しくなり、 結局、ピクルスを食べるハメに(^^;; これって、 いいように振り回されたのかな(^^;; まっ、美味しければ、おまかせしましょ♡ コーヒーにも、力を入れています。 香りも良く、実に美味しい。 でも、カレーもコーヒーも、 とても、 <ごっこ>の味とは、思えませんけど(^^) さて、店名のシェルブレッドですけれど。 マスターのあだ名が、 <かいぱん>だったそうです。つまり、 貝＋パン＝シェルブレッド、 と云うわけです。 それにしても、 ここは良いカフェですね。 近くを走る多摩湖自転車道は、 人出も多いのですが、ここは静かです。 センスの良い室内は、 まるで別荘のアトリエ感覚。 一杯のコーヒーでも、良いお時間を頂けます。 スイーツも人気ですよ〜♪ 皆さんも、 お店屋さんごっこに、加わってみませんか(^^) #お店屋さんごっこ？ #店長は写真家 #別荘感覚で居心地バツグン #テラス席ワンコOK #多摩湖自転車道
