西東京のすし・魚料理 喫煙可 オススメ9店

国分寺、久米川駅からすぐの寿司屋さん

東久留米、花小金井エリアにある創業約80年のうなぎ、懐石料理屋さん。 この日はうなぎ膳をいただきました。¥3,500 サラダにおひたし、里芋の煮っ転がしに、お吸い物、うなぎという内容。うなぎも割合早く出てきて、コスパが良く、とても良かったです。 3F建で広く、法事のあとのファミリーなどのお客さんも目立ちました。

生け簀で泳いでいた魚を捌くから新鮮！ お造りを食べてる時にも皮剥が暴れ出して食べるのが忍びない^^; タコの唐揚げが絶品でした。 日本酒の銘柄がなかなか良いものを揃えてあるのも嬉しいポイント。 サワーが平日は100円でそこも人気のポイント。 だいぶ前にも渡部さんのYouTubeでも紹介されてました。 #イカの踊り食い #刺身の種類豊富 #日本酒の品揃え豊富

お客様から教えてもらった店。 元々の寿司屋にイタリアン帰りの息子が合流してパスタを出すようになったと。 予約して行くと聞き息子の誕生日祝いに電話予約。 ホームページで調べた　すしとパスタのコース 〜らくらくセット〜1880円 本日のサラダ 本日のスープ 寿司5ケ 本日のパスタ 寿司は玉子、サーモン、カツオ、イカ、マグロ　 パスタはムール貝、トマトをチョイス 旬の食材を使った和洋折衷の料理。 カウンターに前菜が用意されていた。 後から奥座敷に多人数の客がわらわらと入店。 大将と奥様、カウンターにおばあちゃん、厨房に息子。 忙しそうであった。 テレビのニュースが流れていた。 店は階段上がった所、駐車場は階下に2台分、もう1台分よそにあるらしい。

駅近で、安くて美味しいお寿司屋さんです。 お刺身、切り方が大胆。 どれも新鮮で、綺麗なんで見とれちゃいました。 寿司ネタはどれもおつまみでもいただけます。握りは二貫から。 注文は紙に書くのですが、大将さんの為に、かなり大きな字でお願いします_φ(･_･ 必ず食べるのは、ねぎとろ巻き。お店でちゃんと作ってます！ 色々堪能したら、最後にお吸い物をどうぞ。これもお店で作ってます。お魚の出汁のみで、余計なものは入れてないそうです。しめに最高です。 こんなに満足できて、お会計でも満足という素晴らしいお店です。 ねぎとろの写真が無いのは御愛嬌。いつも写真忘れて食べに走ってます笑 #ほんとに美味しいお寿司屋さん

ひばりヶ丘駅から徒歩10分ほどのところにある鰻屋さん。 この日は、鰻重をいただきました。 お椀と、マグロの赤身までついてきて嬉しい。 うなぎはふわっふわで、香りも良いです。 白飯もタレに浸るスタイル。 大盛りでバクバクいただきました！ お座敷とテーブルがあって、大人数でも使い勝手が良さそう。

わたしのサラメシ2022 東久留米にあるお寿司屋さん「旬鮮寿し幸まる」特上ランチ頂きました。あら汁と茶碗蒸し付いて¥2,000お値段的にはいい感じ！

料亭のような座敷に通してもらい、唐揚げとねぎの定食を注文 ご飯が通常サイズで大盛りの量！！！ 唐揚げも中が柔らかくとても美味しかった✨ ボリュームもしっかりありお昼にぴったりだった とくに日頃から多く食べる人におすすめ！ また行くぞ！

【東久留米の隠れ家へ】 おなじ番地で、ところを二階へ うつし、装いもあらたに再出発。 階段をあがると、木板が灯りで 照らされ「鮨処 茂平」とある。 さらにのぼると、薄く透けた黒色の 暖簾がかかり、なんとも風情がある。 広々として清潔な店内に、なめらかな 手触りで澄んだ香りの檜のカウンター。 すっきりとした造作で気持ちがいい。 いやらしさがなく、背すじがすっと のびるような凛とした空気が嬉しい。 一寸の盛り合わせからはじまり、 刺しは、しまあじ、鮪からはじまり 肉厚で甘みのあるホタテ。 ここらで酒は小左衛門、熱燗に。 松前漬けがまた素晴らしかった。 ごろっとした数の子はきめが細かく 歯ざわりのよさと、人工的ではない 下味といい、申し分ない。 次はめかぶの酢の物。 茎に葉がついたものをさっと湯通し、 ほんのり緑がかったところで引き上げ 鉢で擦り土佐酢とあわせ、削り節を。 あっさりとして、酢の角もたたず まるみがあり、口がさっぱりとする。 ついで、さわらの西京焼き。 身はふっくらして、甘い味噌の香りも よく、熱燗もますます銚子が重なる。 ここらで、握りに。 赤酢をつかい、酸味の抑えかたといい ネタと口にいれた時のシャリのほどけ 具合といい、空気の含みが申し分ない。 隠し包丁など芸も細かく、しかも それが味をはっきりと立たせている。 酢じめの塩梅がいいコハダ、もちもちと したイカは繊維質のつよさがありながら 柔らかい。鯛はほんのりとした甘みが あり昆布締めであっさりといただける。 そして、マグロの漬け。 これが絶品で、ねっとりまとわりつく 赤身のうまさに、海苔が素晴らしい。 パリッとした歯ざわりに香りがたかい。 そして、雲丹とイクラのごはん。 濃厚な雲丹に、粒の下味がよくただの 醤油味とならないイクラ。 甘めの卵焼きをつつき、デザートは 同行者が平らげ、ここらで打ち止め。 東久留米でこうも非の打ち所がない 鮨屋があるというのは実に嬉しくなる。 都心でいただくといくらになろうか。 ここは実に良心的であるし、ところを 二階にうつし、大将の想いがつまった しつらえで、心ゆくまで魚を堪能する。 造りをカウンターのみにしたことで 目の前の客のみと対峙することで 気の配りもかわり、集中できるという。 ちなみにここは茂平とかき、もへいでは なく「しげひら」とよむ。 実にしっくりとくる名前だとおもう。 #東久留米 #西武池袋線 #鮨