吉祥寺、友達の紹介で行って来ました、普段は食べない焼肉ですが食べに行きました、値段はメニュー表を載せておきます。
店内が綺麗で落ち着いた雰囲気、高そうなお肉が出て来そうです、大人数で来るお客さんの為に隣との壁が塞がっていたのを壁を繰り抜いて見えるように広い空間を作るなどの配慮が施されている。
楽しみだなぁ〜〜ありがたき幸せ♪
紹介とのことで、これにより批判や悪い事は書けなくなってしまった（笑）
先ずはサラダ、ニンニク風味のサラダドレッシングで食が進む、ナムルセットにキムチセット、食べ易く甘いキムチ☆
さあ肉だ、写真の横に並べてあるお肉、左から、タン、イチボ、ハラミ、ランプ赤身ステーキ、この赤身ステーキはA5ランクの中でも上の方の肉らしい。
レモン汁でタン、ん〜美味しい〜質そのものがいい♪
イチボ、ハラミ、赤身ステーキはワサビと岩塩でいただく、ん〜〜 ウマーベラス！上質！脂が旨い！
焼き鳥の串の形をしたお肉は牛の頰肉、ほっぺた肉。
安い頰肉は通常は煮込みに使い、焼くと固いらしい、値段が高い肉なので適度な弾力で、初めに食べたイチボやハラミが柔らかいので良き味の変化が楽しめる、これも岩塩だったかな。
最後はタレでいただくロースとカルビ、こちらは脂がジュワッと来る、美味いね〜
まだあった、冷麺。冷麺は韓国の日韓ワールドカップの時にツアーで食べた事がありましたが、その時は麺がゴムのように固くハサミで切った記憶がありあまり良い印象がなかった、こちらは盛岡冷麺らしく歯で切れた、牛スジ出し汁にキムチがよく合う冷製スープ、リンゴにゆで卵付き。
全体的にお肉は上質のお肉、物がいいから旨い、多少値段が高くても美味しい物を食べたい方向き、自分は今後、縁が無いと思う（笑）
モ〜美味しい食材、店主さん、友達に感謝でした。
