月イチ開催のとある部活動の打ち上げ利用。屋号に謳うとおり日本酒にこだわったお店です。6名から予約可な飲み放題コース。日本酒はなんと15種揃います。まずは生ビールで乾杯して適度に喉を潤した後、新潟は『月不見の池I/O』から日本酒を攻めていくことにします。 今宵チョイスしたのは『吟コース』でお料理のラインナップは下記のとおり。 １、黄身の醤油漬けと本日のお通し ２、刺身盛合せ3種 ３、モツァレラ味噌漬 ４、特製ドレッシングのサラダ ５、鶏ハツ塩山椒天ぷらとカブの含め煮天ぷら ６、鶏つくねと季節野菜の塩煮 ７、じゃこ焼きおにぎり どれも日本酒が捗るものばかりです。なかでも塩を効かせたお造りのイカがねっとりとたまらない美味さ。 山形『秀凰豊穣感謝祭』、京都『澤屋まつもと』、山形『吾有事Dive to Future』、福岡『鶯印のどぶろく』、神奈川『松みどり』、山口『天美辛天』、茨城『森嶋』と飲み進めます。どぶろくをお燗にしてもらったりとちょっとしたわがままも快く聞いてもらえます。 大人数でワイワイと少量ずつたくさんの日本酒を楽しむのが酔い感じ。 ごちそうさまでした！ #酒場
