更新日:2023年09月30日
オープンキッチンで作る自慢のイタリアンとお酒が 気軽に楽しめる隠れ家ダイニング!
・モルタデッラハム・ドライトマト・バジルのオムレツ 冷えたオムレツ的なもの、よくコース料理なんかに付いてきますが、あんまり印象に残らないことが多いと思いますがしかし、こちらは非常に単品で輝く味わい。バランスが良いのかな。 ・鳥レバーのパテ 自家製で瓶に入ってきた。日向夏マーマレード添え、これが思わず目を見開くおいしさを添える。思ったのの3倍くらいマーマレード入ってる。バゲットも見た目普通だけどいい焼き加減でおいしい。 ・タパス追加 スモークサーモン、カプレーゼ サーモンは粉砕したピンクペッパーがあしらわれている。 ・サツマイモ・キノコ・ベーコンのアヒージョ エリンギ、まいたけ、しめじが細かく刻んで入っており秋の味覚がたのしめます。サツマイモをオイルでこのようにしても美味しいんですねえ。 ・シーフードグラタンにて締め。
南浦和、南浦和駅近くのイタリアン
お洒落なお店 Aセット1000円のコースをオーダーした マスター一人で回す かなり先を読み、動かれる 動きが速い! 高速回転だ 先のお客の事も良きみている タイミングを見計らっているのだろう 料理はご覧の通りきれいで美味しい これにコーヒーまで付いてくる ホットをフーフー言いながら… 限られた時間内にしっかり食べるには速い提供がなければ 熱々の美味しい料理 ご馳走さまでした #真面目なマスター #洒落た店内
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