更新日：2024年08月07日
地元で人気のあるとんかつ屋さん
肉は分厚く大きいとんかつ用のお肉をフライパンで焼き、そこへドボドボとたっぷりの日本酒！ フライパンからは炎が上がって酒煮って感じ。 その間にたっぷりのおろし生姜がスタンバイ！ 焼き上がったお肉を一旦取り出し、分厚い肉をそぎ切りにして、フライパンに戻し、生姜と醤油で味を整えて仕上げ！ たぶんお砂糖使ってないんじゃないのかしら？って思うくらい、タレの甘味がサラッと軽くて美味しいのよ！ 大盛りにしてもらったキャベツもこのタレのお陰でモリモリ完食。 肉は想像以上に脂の割合多め！ なので私にはちょっとキツかった！！ 豚の脂が好きな人にはたまらないと思う。 前日海外の友人とオンライン飲みで深夜25時過ぎまで飲んで食べていたけど、朝起きてもお腹いっぱいだったけど、登頂成功。 お父さんの揚げるとんかつも食べてみたいなー！ 次回行くチャンスあったら、ヒレカツ食べたいなぁ！
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